38,00€
Cuchillo Limpieza Alveolado Java con hoja recta 20 cm
Cuchillo con hoja alveolada, inyectada fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio.
Mango fabricado en Polystone color zafiro.
Longitud de hoja 20 cm
Disponible en blanco, negro y rosa.
¡SE ENVIA AFILADO!
El cuchillo de limpieza profesional es una herramienta fundamental en el arte del corte de jamón a cuchillo. Diseñado para eliminar con precisión la corteza y la grasa exterior del jamón ibérico o la paleta ibérica, este cuchillo permite preparar la pieza para un corte fino, seguro y aprovechado al máximo.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, con un mango ergonómico y antideslizante, ofrece el equilibrio perfecto entre precisión, comodidad y seguridad. Su hoja rígida y resistente facilita el proceso de limpieza del jamón, una fase esencial antes de lonchear.
En Corte con Arte, recomendamos siempre el uso de un cuchillo de limpieza adecuado como parte del equipo básico de todo maestro cortador. Su uso correcto mejora no solo la presentación del corte, sino también el rendimiento de cada pieza ibérica.
Prepara tu jamón como un profesional desde el primer corte. Añade este cuchillo de limpieza a tu kit y domina el arte del corte de jamón ibérico a cuchillo.
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