Corte Con Arte es una empresa dedicada al corte profesional de jamón a cuchillo de manera artesanal y a la selección y distribución de productos ibéricos de gran calidad. Creada con mucha ilusión y esfuerzo por José Luis Hernández, cortador profesional desde hace más de 10 años, perseguimos un objetivo fundamental: “fomentar la manera de entender y disfrutar el jamón ibérico como producto estrella de nuestra gastronomía”.
Corte Con Arte es una empresa con la misión clara de proporcionar productos ibéricos inmejorables velando por su calidad y por la tradicionalidad de un corte a cuchillo y una importante visión de futuro: transmitir en cada corte ese arte aprendido y perfeccionado a través de la experiencia y la pasión que nos da el trabajar con nuestras manos cada pieza.
A lo largo de estos años hemos participado en multitud de eventos y realizado colaboraciones con las mejores fábricas de jamón y con los mejores cortadores de España: dando charlas informativas sobre el mundo del jamón, impartiendo cursos sobre el tratamiento y corte de este producto, participando en ferias alimentarias mostrando el valor de este manjar y brindando nuestros servicios en diferentes celebraciones.
Llevamos más de 20 años en el sector ofreciendo nuestros servicios tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, viviendo el mundo del jamón desde diferentes culturas y sectores que han aportado a Corte Con Arte una visión diferente e innovadora. Nuestra larga trayectoria nos ha permitido aprender y adaptarnos a las necesidades de cada momento, lugar y cliente, ofreciendo de manera profesional, personalizada y cercana, tanto el servicio de corte de jamón como la venta de productos ibéricos.
El corte de jamón a cuchillo y la selección de cada pieza constituyen nuestro día a día, un trabajo que nos apasiona y que nos permite conocer a la perfección el producto con el que trabajamos. Hemos convertido esta especialización en la destreza necesaria para convertir el corte de jamón en un arte.