Los Pimientos del Piquillo de Lodosa con Denominación de Origen son una de las conservas vegetales gourmet más apreciadas de la gastronomía española. Se caracterizan por su color rojo intenso, tamaño pequeño, sabor dulce y carne fina y compacta, cualidades que los convierten en un producto delicatessen.
Siguiendo la tradición navarra, los pimientos se asán a llama directa, un proceso artesanal que potencia su aroma y sabor natural. Posteriormente se pelan cuidadosamente a mano, respetando los métodos tradicionales que garantizan la máxima calidad del producto.
En La Catedral de Navarra los pimientos se elaboran en seco, sin añadir agua, para conservar toda la intensidad y el sabor del piquillo recién asado. El resultado es una conserva premium perfecta para acompañar carnes, pescados, ensaladas o disfrutar como aperitivo dentro de una selección de productos gourmet de alta calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.