• Disfruta de la esencia más pura de La Mancha con nuestro Queso Manchego Añejo D.O.P., elaborado con leche de oveja manchega 100% y una curación de 12 meses que le aporta un sabor intenso, profundo y perfectamente equilibrado. Un queso exclusivo para paladares que buscan autenticidad y calidad premium.

    🕰 Curación Larga · Sabor Inolvidable

    Durante un año completo, este queso se madura de forma cuidadosa hasta alcanzar una textura firme y quebradiza, con notas intensas a frutos secos, mantequilla y matices ligeramente picantes. Su prolongada curación lo convierte en un queso añejo con carácter, ideal para disfrutar solo o acompañado con un buen vino tinto.

  • Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses Este queso de oveja madurado con romero nos ofrece el inconfundible sabor de nuestros quesos mezclado con los aromas de las plantas silvestres de las que se alimentan nuestras ovejas. El interior del queso es de color blanco marfil, con pequeños ojos distribuidos irregularmente ofreciendo un bonito contraste con la corteza, cubierta con hojas de romero naturales. Se elabora combinando las más modernas y seguras técnicas de fabricación con la tradición y la experiencia que nos da ser artesanos queseros.
  • El Rebujito de Panadería Obando es una original selección de las variedades más emblemáticas de la panadería artesanal gourmet, reunidas en un práctico y delicioso surtido pensado para disfrutar de diferentes texturas y sabores en cada bocado.

    Este exclusivo mix gourmet de picos y regañás incluye mini regañás, artesanos utreranos, piquitos y bolitas de pan, ofreciendo una combinación perfecta de productos crujientes y artesanos elaborados con ingredientes naturales y siguiendo la tradición panadera de Obando.

    Gracias a su variedad de formatos y texturas, el rebujito de pan artesano es ideal para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet, patés y aperitivos delicatessen, aportando más matices y posibilidades a cada comida.

    Una opción perfecta para compartir y disfrutar en familia, convirtiendo cualquier mesa en una auténtica experiencia gourmet llena de sabor y tradición.

  • Nuestras regañás gourmet artesanas están elaboradas siguiendo la tradición de la auténtica panadería artesanal andaluza, con el cuidado, el esfuerzo y la dedicación que caracterizan a una larga experiencia panadera. Su textura crujiente y su sabor inconfundible las convierten en el acompañamiento perfecto para los paladares más exigentes.

    Elaboradas con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales, estas regañás artesanas aportan equilibrio, sabor y un toque gourmet a cualquier creación gastronómica.

    Gracias a su versatilidad, son ideales para acompañar jamón ibérico, quesos, anchoas, ensaladilla, guacamole, conservas gourmet o patés, además de combinar perfectamente con un simple chorrito de aceite de oliva virgen extra.

    Las regañás gourmet de Panadería Obando son el complemento perfecto para aperitivos, tablas delicatessen y presentaciones gastronómicas, aportando siempre una base crujiente, ligera y llena de sabor.

  • En Panadería Obando hemos adaptado la tradicional regañá andaluza a las necesidades alimenticias actuales, creando una opción de alta calidad pensada para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor artesanal sin renunciar a una alimentación específica.

    Nuestras regañás sin gluten mantienen la textura crujiente y el sabor inconfundible de la receta tradicional, pero elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados y aptas para personas celíacas. Para su elaboración se sustituyen las harinas convencionales por harina de arroz y almidón de maíz, consiguiendo un producto ligero, sabroso y equilibrado.

    Además, estas regañás gourmet sin gluten están elaboradas sin lactosa y libres de alérgenos reconocidos, convirtiéndose en una alternativa ideal para quienes buscan productos más saludables y adaptados a diferentes necesidades alimentarias.

    Perfectas para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, patés y conservas gourmet, las regañás sin gluten de Panadería Obando ofrecen una experiencia gastronómica artesanal y deliciosa para todos los públicos.

    12 PAQUETES DE 80gr

  • La Regañá Negra Gourmet de Panadería Obando es una propuesta exclusiva creada para la alta gastronomía y la cocina creativa. Diseñada especialmente para restaurantes y chefs que buscan sorprender en sus presentaciones, esta elegante regañá ovalada de color negro se convierte en un producto único y diferenciador dentro del mercado gourmet.

    Su innovador tono oscuro, combinado con el sabor inconfundible y la textura crujiente de la tradicional regañá Obando, da como resultado un complemento sofisticado capaz de realzar el emplatado y aportar un acabado espectacular a cualquier creación culinaria.

    Elaborada con la calidad y tradición propias de la panadería artesanal gourmet, esta regañá premium es ideal para acompañar jamón ibérico, tartares, quesos, conservas gourmet, foie gras, ahumados o aperitivos de autor, aportando elegancia, contraste y personalidad a cada plato.

    Una creación exclusiva para quienes buscan productos gourmet innovadores y de alta calidad para elevar la experiencia gastronómica al máximo nivel.

    50 PAQUETES DE 25GR

  • Embutido tradicional  con la combinación perfecta de los mejores magros del cerdo ibérico de bellota, especias de calidad como la pimienta negra y una curación en secaderos naturales durante al menos 4 meses que le otorgan un fino y exquisito sabor tradicional, resultado de la curación artesanal. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252). sello sin lactosasello sin gluten
  • ¡Promoción!
    Salchichón loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja rectangular de polipropileno, envasado al vacío y estuchado en un sobre de cartón rectangular. Peso Neto: 80 gramos. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252) sello sin lactosasello sin gluten
  • El Salchichón de Bellota Ibérico está loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja redonda, envasado al vacío y estuchado listo para consumir. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252) sello sin lactosasello sin gluten
  • El salmón en aceite de oliva es una deliciosa opción dentro de las conservas gourmet de pescado, apreciado por su sabor suave y su excelente valor nutricional. Este pescado azul es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una alternativa saludable y sabrosa.

    Se caracteriza por su carne rosada y jugosa, cuidadosamente preparada y cubierta con aceite de oliva, que aporta suavidad y realza su sabor natural. Este proceso permite conservar todas sus cualidades y conseguir una conserva premium con una textura delicada y equilibrada.

    El salmón en conserva en aceite de oliva es perfecto para preparar ensaladas, tostas, canapés o platos gourmet, siendo un ingrediente ideal para sorprender a los comensales más exigentes con una conserva de pescado de alta calidad.

  • Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad y tamaño, garantizando una de las conservas de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.

    Elaboradas con aceite de oliva, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar dentro de las conservas gourmet.

    Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o como parte de una selección de conservas de alta calidad.

  • Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad, tamaño y frescura, garantizando una de las conservas gourmet de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.

    Elaboradas con aceite de oliva de alta calidad, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar.

    Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Las sardinillas en conserva son perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o acompañando platos gourmet.

  • Sobrasada ibérica de bellota elaborado a partir del magro noble de nuestros cerdos criados en la dehesa durante toda su vida, elaborada de manera artesanal sin ningún tipo añadido y natural al 100 %.
    Disponible en dos formatos de peso —300–400 g y 600–700 g—, y en dos irresistibles versiones: dulce y picante, para adaptarse a todos los paladares.
  • Los taquitos de jamón son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Nuestra tienda online ofrece taquitos de jamón de alta calidad, elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo rigurosos estándares de producción. De sabor intenso y suave textura ideal para combinar con otros ingredientes en una gran variedad de platos. Pueden ser utilizados en ensaladas, pastas, pizzas, tortillas y deliciosas croquetas de jamón, siendo una opción versátil y práctica para cocinar. Además, nuestros taquitos de jamón están disponibles en diferentes presentaciones para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Ya sea que prefieras un paquete pequeño de 100gr para un uso ocasional o una opción más grande de 500gr para tener en tu despensa, en nuestra tienda encontrarás lo que necesitas. Compra ahora nuestros deliciosos taquitos de jamón y disfruta de su sabor y calidad en todas tus recetas.
  • Las Tejas de Pan de Panadería Obando son una auténtica joya dentro de la panadería gourmet artesanal. Inspiradas en la elegancia de los tejados andaluces, su característica forma curvada, junto a su textura ligera y crujiente, las convierten en un producto único y sofisticado.

    Elaboradas con una cuidada selección de ingredientes como harina de trigo, masa madre de trigo (5 %), aceite de oliva virgen extra y grasas vegetales, estas tejas de pan artesanas destacan por su sabor refinado y su textura delicada e inigualable.

    Gracias a su versatilidad, son perfectas para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet o patés, además de aportar un toque especial a aperitivos y presentaciones gastronómicas. También pueden disfrutarse solas como un snack crujiente y elegante.

    Una creación exclusiva de Panadería Obando que reinventa el concepto tradicional de picos y regañás gourmet, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la gastronomía de alta calidad.

    12 PAQUETES 140GR

  • Las trencinas artesanas reinventan el clásico pico de pan tradicional con una forma original y diferente, ofreciendo un producto único que mantiene todo el sabor y la esencia de la auténtica panadería artesanal.

    Elaboradas por Panadería Obando, estas trencinas gourmet destacan por su textura crujiente, su sabor equilibrado y su cuidada elaboración con ingredientes naturales, siguiendo los métodos tradicionales que garantizan un producto de alta calidad.

    Su original formato las convierte en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos, embutidos, patés, conservas gourmet y aperitivos delicatessen, aportando un toque diferente y atractivo a cualquier mesa.

    Las trencinas de pan artesano son ideales para quienes buscan disfrutar del sabor de siempre en una versión más creativa, versátil y gourmet.

  • Chorizo ibérico embutido en tripa más pequeña y estrecha que permite convertir este producto en pequeños bocados perfectos para aperitivos, meriendas o cenas. Curado en secaderos naturales durante 45 días. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252). sello sin lactosasello sin gluten
  • Salchichón ibérico embutido en tripa más pequeña y estrecha que permite convertir este producto en pequeños bocados perfectos para aperitivos, meriendas o cenas. Curado en secaderos naturales durante 45 días. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, pimentón, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252). sello sin lactosasello sin gluten
  • Velo de papada ibérica de bellota de Marcelino Ibéricos, un producto ibérico obtenido de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, que destaca por su extraordinaria infiltración de grasa y su textura suave y sedosa.
    Este embutido ibérico presenta un delicado veteado nacarado con sutiles matices rosados, resultado de una curación natural y lenta, que aporta un sabor intenso, elegante y persistente en boca.
    Ideal para degustar en finas lonchas, donde se aprecia su carácter untuoso y su aroma profundo, el velo de papada ibérica de bellota es una auténtica joya dentro de los productos ibéricos gourmet, perfecta para los paladares más exigentes.
  • La ventresca de atún rojo es una de las partes más apreciadas de este túnido gracias a su textura jugosa, suave y llena de sabor. Considerada una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet, destaca por sus finas y delicadas láminas, ricas en matices y con una calidad excepcional.

    Cada pieza se enlata cuidadosamente de forma artesanal, colocando las láminas una a una para mantener su textura y presentación. Para realzar aún más su sabor, se cubre con aceite de oliva, que aporta suavidad y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.

    La ventresca de atún rojo en aceite de oliva es perfecta para disfrutar en ensaladas, tostas o como aperitivo gourmet, siendo una excelente opción para quienes buscan conservas de pescado de alta calidad con todo el sabor del mar.

  • La ventresca de Bonito del Norte de costera es la parte más tierna, jugosa y apreciada de este pescado, considerada una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet de pescado. Procedente de la campaña de costera, destaca por su calidad excepcional y su sabor suave y delicado.

    Sus finas y delicadas láminas se enlatan cuidadosamente de forma artesanal por nuestras conserveiras, respetando la tradición de las mejores conservas del norte de España. Posteriormente se cubren con aceite de oliva, que realza su sabor y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.

    La ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva es perfecta para disfrutar en ensaladas, tostas o como aperitivo gourmet, siendo una excelente opción para quienes buscan conservas de pescado de alta calidad con todo el sabor del mar.

  • Los espárragos blancos extra Huerta de La Vera destacan por su sabor auténtico, textura tierna y su característico toque ligeramente amargo, señal de un producto de máxima calidad dentro de las conservas vegetales gourmet.

    Cultivados en la reconocida comarca de La Vera, estos espárragos se obtienen en condiciones óptimas que garantizan un gran calibre, suavidad y ausencia de fibras. Su elaboración es artesanal, ya que se pelan a mano, se cuecen de forma tradicional y se envasan sin conservantes, respetando al máximo el producto natural.

    Además, el proceso de envasado se realiza cerca de la zona de cultivo, lo que permite conservar intactas sus propiedades, textura y sabor, ofreciendo una conserva premium de verduras.

    Los espárragos blancos en conserva son un alimento saludable, rico en fibra y bajo en calorías, ideales para disfrutar en ensaladas, aperitivos, guarniciones o como entrante gourmet, acompañados de aceite de oliva virgen extra. Una opción perfecta para quienes buscan productos gourmet naturales y de alta calidad.

  • Las zamburiñas en salsa gallega son uno de los moluscos más apreciados de las Rías Gallegas, muy valoradas dentro de las conservas gourmet de marisco por su sabor delicado y su textura suave.

    Cada pieza se limpia cuidadosamente una a una, siguiendo un proceso artesanal que garantiza la máxima calidad del producto. Posteriormente se elaboran con nuestra tradicional salsa gallega, preparada con esmero y cocinada lentamente para potenciar todo el sabor del mar.

    El resultado es una conserva premium llena de matices, perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar una selección de conservas o servir como entrante gourmet. Una auténtica delicatessen para quienes buscan conservas gallegas de alta calidad con todo el sabor de la tradición.

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