Plato de 100 gramos cuidadosamente cortado cuidando los detalles para que el emplatado y la experiencia de la degustación sea la misma que la de un plato de jamón recién cortado.
Jamón con carácter, con un característico rojo cereza y un brillo debido a su veteado y a su gran infiltración. Con un sabor intenso, nuestro jamón de Bellota 100% Ibérico es el preferido por paladares más exquisitos .
Procedente de un cerdo 100% ibérico. Criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una curación natural en bodega de 3 a 4 años.
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