Envío gratis a toda la Península desde
45€
Categorías
-
Las trencinas artesanas reinventan el clásico pico de pan tradicional con una forma original y diferente, ofreciendo un producto único que mantiene todo el sabor y la esencia de la auténtica panadería artesanal.
Elaboradas por Panadería Obando, estas trencinas gourmet destacan por su textura crujiente, su sabor equilibrado y su cuidada elaboración con ingredientes naturales, siguiendo los métodos tradicionales que garantizan un producto de alta calidad.
Su original formato las convierte en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos, embutidos, patés, conservas gourmet y aperitivos delicatessen, aportando un toque diferente y atractivo a cualquier mesa.
Las trencinas de pan artesano son ideales para quienes buscan disfrutar del sabor de siempre en una versión más creativa, versátil y gourmet.
-
El Rebujito de Panadería Obando es una original selección de las variedades más emblemáticas de la panadería artesanal gourmet, reunidas en un práctico y delicioso surtido pensado para disfrutar de diferentes texturas y sabores en cada bocado.
Este exclusivo mix gourmet de picos y regañás incluye mini regañás, artesanos utreranos, piquitos y bolitas de pan, ofreciendo una combinación perfecta de productos crujientes y artesanos elaborados con ingredientes naturales y siguiendo la tradición panadera de Obando.
Gracias a su variedad de formatos y texturas, el rebujito de pan artesano es ideal para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet, patés y aperitivos delicatessen, aportando más matices y posibilidades a cada comida.
Una opción perfecta para compartir y disfrutar en familia, convirtiendo cualquier mesa en una auténtica experiencia gourmet llena de sabor y tradición.
-
Las mini regañás artesanas son una deliciosa y original forma de disfrutar de todo el sabor de la auténtica regañá andaluza en un formato pequeño y irresistible. Su textura ligera y extra crujiente convierte cada bocado en una experiencia única para los amantes de la panadería gourmet.
Elaboradas siguiendo la tradición de Panadería Obando, estas mini regañás gourmet destacan por su intenso sabor y por la maestría de su tostado suflado, que les aporta una textura delicada, crujiente y llena de personalidad.
Perfectas para acompañar jamón ibérico, quesos, patés, conservas gourmet, cremas untables o aperitivos delicatessen, también son ideales para disfrutar solas como snack crujiente y sabroso.
Las mini regañás de Panadería Obando combinan tradición, calidad y un formato divertido y versátil, convirtiéndose en el complemento perfecto para cualquier mesa gourmet.
-
Los colines artesanos de Panadería Obando combinan el auténtico sabor de la panadería tradicional con una textura ligera y crujiente, convirtiéndose en el acompañamiento perfecto para todo tipo de comidas y aperitivos.
Elaborados siguiendo la esencia de la panadería artesanal gourmet, estos colines de pan destacan por su sabor equilibrado y su versatilidad en la mesa. Su textura fina y crujiente los hace ideales para disfrutar junto a jamón ibérico, quesos, embutidos, patés, conservas gourmet o ensaladas.
Gracias a su cuidada elaboración y a la calidad de sus ingredientes, los colines gourmet aportan un toque tradicional y delicado a cualquier ocasión, siendo una de las mejores opciones para acompañar platos tanto cotidianos como gastronómicos.
Una propuesta clásica y elegante de Panadería Obando pensada para quienes buscan productos artesanos de alta calidad con todo el sabor de siempre.
-
Las bolitas de picos de pan conservan toda la esencia de la auténtica panadería artesanal, pero en un formato pequeño, redondo y original que las hace aún más versátiles y divertidas. Su textura crujiente y su sabor tradicional convierten cada bocado en una experiencia única.
Elaboradas siguiendo el método tradicional y con ingredientes naturales, estas bolitas de pan gourmet mantienen la calidad y el carácter artesanal característicos de los productos Obando.
Gracias a su práctico formato, son ideales para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet, patés o aperitivos delicatessen, además de ser perfectas para picar entre horas o servir en reuniones y celebraciones.
Las bolitas de picos artesanos ofrecen una forma diferente y original de disfrutar del clásico pico de pan, aportando un toque divertido y gourmet a cualquier mesa.
-
Los picos funcionales son una innovadora propuesta dentro de la panadería gourmet saludable, desarrollados junto a Alimentación Funcional y el reconocido Doctor Escribano, uno de los nutricionistas más prestigiosos de España. Se trata del primer pico del mercado elaborado con ingredientes funcionales, pensado para combinar sabor y bienestar en cada bocado.
Estos picos artesanos saludables están elaborados con brócoli, cúrcuma, jengibre y aceite de oliva virgen extra (AOVE), ingredientes cuidadosamente seleccionados por sus propiedades nutricionales y su capacidad funcional. Además de aportar un sabor original y exótico, convierten cualquier comida en una experiencia más saludable y equilibrada.
El brócoli destaca por su alto contenido en vitamina C y su efecto antioxidante; la cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias; el jengibre ayuda al bienestar del sistema circulatorio e inmunológico; y el AOVE aporta beneficios cardiovasculares y un sabor suave y natural.
Gracias a su textura crujiente y su sabor único, los picos funcionales gourmet son ideales para acompañar quesos, embutidos, patés, ensaladas, hummus o conservas gourmet, convirtiéndose en el complemento perfecto para quienes buscan una alimentación más saludable sin renunciar al placer gastronómico.
12 PAQUETES DE 100GR
-
La Regañá Negra Gourmet de Panadería Obando es una propuesta exclusiva creada para la alta gastronomía y la cocina creativa. Diseñada especialmente para restaurantes y chefs que buscan sorprender en sus presentaciones, esta elegante regañá ovalada de color negro se convierte en un producto único y diferenciador dentro del mercado gourmet.
Su innovador tono oscuro, combinado con el sabor inconfundible y la textura crujiente de la tradicional regañá Obando, da como resultado un complemento sofisticado capaz de realzar el emplatado y aportar un acabado espectacular a cualquier creación culinaria.
Elaborada con la calidad y tradición propias de la panadería artesanal gourmet, esta regañá premium es ideal para acompañar jamón ibérico, tartares, quesos, conservas gourmet, foie gras, ahumados o aperitivos de autor, aportando elegancia, contraste y personalidad a cada plato.
Una creación exclusiva para quienes buscan productos gourmet innovadores y de alta calidad para elevar la experiencia gastronómica al máximo nivel.
50 PAQUETES DE 25GR
-
Nuestras regañás gourmet artesanas están elaboradas siguiendo la tradición de la auténtica panadería artesanal andaluza, con el cuidado, el esfuerzo y la dedicación que caracterizan a una larga experiencia panadera. Su textura crujiente y su sabor inconfundible las convierten en el acompañamiento perfecto para los paladares más exigentes.
Elaboradas con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales, estas regañás artesanas aportan equilibrio, sabor y un toque gourmet a cualquier creación gastronómica.
Gracias a su versatilidad, son ideales para acompañar jamón ibérico, quesos, anchoas, ensaladilla, guacamole, conservas gourmet o patés, además de combinar perfectamente con un simple chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Las regañás gourmet de Panadería Obando son el complemento perfecto para aperitivos, tablas delicatessen y presentaciones gastronómicas, aportando siempre una base crujiente, ligera y llena de sabor.
-
Los piquitos artesanos son uno de los productos más populares dentro de la panadería gourmet, gracias a su práctico tamaño y a su textura ligera y crujiente. Su sabor recuerda al de las tradicionales regañás y picos artesanos, pero en un formato más pequeño y versátil, ideal para cualquier ocasión.
Elaborados con un horneado más suave, estos piquitos gourmet ofrecen una textura ligeramente más tierna y un sabor equilibrado que combina perfectamente con todo tipo de productos delicatessen.
Siguiendo la filosofía de calidad de la marca, están elaborados sin aditivos ni conservantes, utilizando únicamente ingredientes naturales y un proceso de elaboración artesanal, lo que garantiza un producto auténtico y lleno de sabor.
Los piquitos de pan artesanos son perfectos para acompañar jamón ibérico, embutidos, quesos, patés y conservas gourmet, convirtiéndose en el complemento ideal para aperitivos, tablas gourmet y reuniones especiales.
-
Las Láminas de Pan de Panadería Obando son una reinterpretación elegante y sofisticada de la clásica regañá artesanal, creadas para quienes disfrutan innovando y sorprendiendo en la cocina. Su exclusiva presentación y su textura fina, ligera y vaporosa ofrecen un bocado delicado que prácticamente se deshace en la boca.
Elaboradas con el cuidado y la calidad característicos de la panadería gourmet artesanal, estas láminas de pan crujiente son el complemento perfecto para crear aperitivos y presentaciones gastronómicas originales.
Gracias a su versatilidad, las láminas de pan gourmet son ideales para acompañar jamón ibérico, quesos, patés, conservas gourmet y productos delicatessen, permitiendo jugar con sabores y texturas para conseguir elaboraciones únicas y sofisticadas.
Una propuesta exclusiva de Panadería Obando pensada para quienes buscan una base gourmet crujiente y de alta calidad con la que elevar cualquier creación culinaria.
10 PAQUETES DE 150gr
-
En Panadería Obando hemos adaptado la tradicional regañá andaluza a las necesidades alimenticias actuales, creando una opción de alta calidad pensada para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor artesanal sin renunciar a una alimentación específica.
Nuestras regañás sin gluten mantienen la textura crujiente y el sabor inconfundible de la receta tradicional, pero elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados y aptas para personas celíacas. Para su elaboración se sustituyen las harinas convencionales por harina de arroz y almidón de maíz, consiguiendo un producto ligero, sabroso y equilibrado.
Además, estas regañás gourmet sin gluten están elaboradas sin lactosa y libres de alérgenos reconocidos, convirtiéndose en una alternativa ideal para quienes buscan productos más saludables y adaptados a diferentes necesidades alimentarias.
Perfectas para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, patés y conservas gourmet, las regañás sin gluten de Panadería Obando ofrecen una experiencia gastronómica artesanal y deliciosa para todos los públicos.
12 PAQUETES DE 80gr
-
Si ya disfrutabas de la clásica regañá artesanal, las nuevas Regañás Finas de Panadería Obando llevan la experiencia gourmet a otro nivel. Elaboradas con una receta exclusiva, destacan por ser más finas, ligeras y extra crujientes, ofreciendo un bocado delicado y lleno de sabor.
Su cuidada elaboración artesanal consigue una textura única, perfecta para acompañar los mejores productos gourmet. Estas regañás premium son ideales para servir con jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet, patés o aperitivos delicatessen, aportando un toque elegante y sofisticado a cualquier mesa.
Gracias a su equilibrio entre sabor y ligereza, se convierten en el complemento perfecto para los paladares más exigentes, permitiéndote disfrutar en casa de una experiencia gastronómica al nivel de la mejor cocina gourmet.
Una nueva creación de Panadería Obando que reinventa la tradicional regañá andaluza con una propuesta más fina, crujiente y exclusiva.
12 PAQUETES 150GR
-
Las Tejas de Pan de Panadería Obando son una auténtica joya dentro de la panadería gourmet artesanal. Inspiradas en la elegancia de los tejados andaluces, su característica forma curvada, junto a su textura ligera y crujiente, las convierten en un producto único y sofisticado.
Elaboradas con una cuidada selección de ingredientes como harina de trigo, masa madre de trigo (5 %), aceite de oliva virgen extra y grasas vegetales, estas tejas de pan artesanas destacan por su sabor refinado y su textura delicada e inigualable.
Gracias a su versatilidad, son perfectas para acompañar jamón ibérico, quesos, embutidos, conservas gourmet o patés, además de aportar un toque especial a aperitivos y presentaciones gastronómicas. También pueden disfrutarse solas como un snack crujiente y elegante.
Una creación exclusiva de Panadería Obando que reinventa el concepto tradicional de picos y regañás gourmet, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la gastronomía de alta calidad.
12 PAQUETES 140GR
-
Los Garrotes de Pan de Panadería Obando son una auténtica especialidad dentro de la panadería gourmet artesanal, elaborados siguiendo una receta tradicional que combina ingredientes naturales de alta calidad. Su cuidada elaboración da como resultado un pan crujiente, ligero y con una textura inigualable.
Preparados con harina de trigo, miel de abeja, aceite de oliva virgen extra, levadura, agua y sal, estos picos y regañás gourmet destacan por su sabor equilibrado y su delicado toque de miel, que aporta un matiz suave y característico a esta receta artesanal.
Gracias a su textura crujiente y su sabor versátil, los Garrotes de Pan artesanos son ideales para acompañar jamón ibérico, embutidos, quesos, conservas gourmet o patés, y también perfectos para disfrutar solos como aperitivo ligero y delicioso.
Una nueva especialidad de Panadería Obando que reinventa el pan tradicional y se convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier mesa gourmet.
-
Jamonero Mulhacén de Acero Inoxidable – Soporte Profesional para Jamón
El Jamonero Mulhacén es un soporte profesional para jamón diseñado para quienes buscan máxima estabilidad, seguridad y comodidad durante el corte. Su estructura robusta y resistente garantiza un apoyo firme, evitando movimientos indeseados incluso en largas sesiones de corte.
Fabricado con base íntegra de acero inoxidable, este jamonero profesional destaca por su durabilidad, fácil limpieza y elegante acabado. Incorpora un sistema basculante de alta resistencia, que permite ajustar la posición del jamón de forma cómoda y segura para conseguir un corte preciso y uniforme.
Además, sus herrajes reforzados están preparados para soportar un uso intensivo, convirtiéndolo en una opción ideal tanto para profesionales del corte de jamón como para amantes del jamón ibérico y serrano que buscan una experiencia de corte estable y eficiente.
El jamonero Mulhacén de acero inoxidable es perfecto para acompañar tus cuchillos jamoneros profesionales y disfrutar del auténtico arte del corte de jamón con total seguridad y comodidad.
-
Cuchillo Jamonero Java Alveolado Nacar Rojo 27,5 cm Cuchillo jamonero Java de hoja alveolada estrecha y muy flexible fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. Mango fabricado en Polystone. Acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Longitud de hoja 27,5 cm.
¡SE ENVIA AFILADO!
-
Cuchillo Limpieza Alveolado Java con hoja recta 20 cm Cuchillo con hoja alveolada, inyectada fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango fabricado en Polystone color zafiro. Longitud de hoja 20 cm Disponible en blanco, negro y rosa.
¡SE ENVIA AFILADO!
-
Cuchillo Deshuesador Java Hoja inyectada curvo rígido blanco 15 cm Cuchillo deshuesador de hoja inyectada curvo rígido fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango fabricado en Polystone Longitud de hoja 15 cm Disponible en rosa, blanco y negro.
¡SE ENVIA AFILADO!
-
Cuchillo Jamonero Java Alveolado Zafiro 27,5 cm Cuchillo jamonero Java de hoja alveolada estrecha y muy flexible fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. Mango fabricado en Polystone. Acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Longitud de hoja 27,5 cm.
¡SE ENVIA AFILADO!
-
El set de cuchillos para corte de jamón Java Rojos es un completo kit profesional para cortadores de jamón, diseñado para conseguir un corte preciso, cómodo y elegante. Este exclusivo juego incluye los cuchillos esenciales para el corte de jamón ibérico , fabricados con materiales de alta calidad y acabados premium.
El set incorpora un cuchillo jamonero, un cuchillo deshuesador y un cuchillo limpieza, ideales para realizar un corte limpio y aprovechar al máximo cada pieza. Sus hojas de acero inoxidable ofrecen gran resistencia, durabilidad y precisión, mientras que los mangos en acabado Nácar Rojo aportan un diseño sofisticado y ergonómico para un agarre seguro y cómodo.
Presentado en un elegante estuche protector, este juego de cuchillos profesionales para jamón es perfecto tanto para uso doméstico como para profesionales de la hostelería, cortadores de jamón y amantes de la gastronomía gourmet.
Un accesorio imprescindible para quienes buscan cuchillos profesionales para cortar jamón, herramientas de alta calidad y productos gourmet para disfrutar de la mejor experiencia de corte.
-
El set de cuchillos para corte de jamón Java Zafiro es un completo kit profesional para cortadores de jamón, diseñado para conseguir un corte preciso, cómodo y elegante. Este exclusivo juego incluye los cuchillos esenciales para el corte de jamón ibérico , fabricados con materiales de alta calidad y acabados premium.
El set incorpora un cuchillo jamonero, un cuchillo deshuesador y un cuchillo limpieza, ideales para realizar un corte limpio y aprovechar al máximo cada pieza. Sus hojas de acero inoxidable ofrecen gran resistencia, durabilidad y precisión, mientras que los mangos en acabado Zafiro azul aportan un diseño sofisticado y ergonómico para un agarre seguro y cómodo.
Presentado en un elegante estuche protector, este juego de cuchillos profesionales para jamón es perfecto tanto para uso doméstico como para profesionales de la hostelería, cortadores de jamón y amantes de la gastronomía gourmet.
Un accesorio imprescindible para quienes buscan cuchillos profesionales para cortar jamón, herramientas de alta calidad y productos gourmet para disfrutar de la mejor experiencia de corte.
-
Los espárragos blancos de Navarra son una de las conservas vegetales gourmet más valoradas de la gastronomía española. Destacan por su textura tierna, ausencia de fibras y su característico y suave punto amargo, propio de los auténticos espárragos de la Ribera Navarra del Ebro.
Cultivados cerca de nuestras instalaciones, el clima y la fertilidad de la tierra navarra aportan a estos espárragos unas cualidades únicas. Tras su recolección, se elaboran siguiendo un proceso tradicional, en el que primero se escaldan y posteriormente se pelan, permitiendo que la piel proteja sus propiedades naturales y sus aromas.
El resultado es una conserva premium de verduras con un sabor delicado y una textura excepcional, ideal para disfrutar como aperitivo, acompañar platos gourmet o formar parte de una selección de productos de la huerta de Navarra de alta calidad.
-
El Pimentón de La Vera D.O.P. es una de las especias gourmet más reconocidas de la gastronomía española, elaborado a partir de pimientos rojos cultivados en la comarca de La Vera y secados lentamente mediante un proceso tradicional con leña de roble y encina.
Este método de secado y ahumado artesanal le confiere su aroma inconfundible, intenso color rojo y sabor único, convirtiéndolo en un producto de alta calidad con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Posteriormente, el pimentón se muele cuidadosamente para preservar todas sus propiedades y matices.
Se presenta en sus principales variedades: pimentón dulce y pimentón picante, adaptándose a todo tipo de recetas y gustos.
El pimentón de La Vera es un ingrediente imprescindible en la cocina, ideal para aportar sabor, color y aroma a guisos, embutidos, salsas y platos tradicionales, siendo un básico en cualquier despensa gourmet. Perfecto para quienes buscan especias de alta calidad y productos gourmet auténticos.
-
Los pimientos asados de La Vera son una de las conservas vegetales gourmet más valoradas por su sabor intenso, aroma natural y excelente calidad. Seleccionados cuidadosamente en su punto óptimo de maduración, garantizan un producto lleno de matices y con todo el carácter de la huerta extremeña.
Su elaboración sigue un proceso artesanal tradicional: los pimientos se asán lentamente, se pelan a mano y se envasan sin conservantes artificiales, respetando al máximo su sabor original. Este método permite conservar su textura carnosa e inconfundible, convirtiéndolos en un auténtico producto delicatessen.
Gracias al microclima y la riqueza de los suelos de La Vera, estos pimientos destacan por su intensidad de sabor y color, siendo ideales para aportar un toque gourmet a cualquier plato.
Los pimientos asados en conserva son un ingrediente muy versátil en cocina: perfectos para ensaladas, guarniciones, rellenos o como base de salsas y recetas tradicionales, convirtiéndose en una opción imprescindible dentro de las conservas de verduras de alta calidad.
-
Los espárragos blancos extra Huerta de La Vera destacan por su sabor auténtico, textura tierna y su característico toque ligeramente amargo, señal de un producto de máxima calidad dentro de las conservas vegetales gourmet.
Cultivados en la reconocida comarca de La Vera, estos espárragos se obtienen en condiciones óptimas que garantizan un gran calibre, suavidad y ausencia de fibras. Su elaboración es artesanal, ya que se pelan a mano, se cuecen de forma tradicional y se envasan sin conservantes, respetando al máximo el producto natural.
Además, el proceso de envasado se realiza cerca de la zona de cultivo, lo que permite conservar intactas sus propiedades, textura y sabor, ofreciendo una conserva premium de verduras.
Los espárragos blancos en conserva son un alimento saludable, rico en fibra y bajo en calorías, ideales para disfrutar en ensaladas, aperitivos, guarniciones o como entrante gourmet, acompañados de aceite de oliva virgen extra. Una opción perfecta para quienes buscan productos gourmet naturales y de alta calidad.
-
Los espárragos blancos extra Huerta de La Vera son una de las conservas vegetales gourmet más apreciadas, reconocidos por su sabor auténtico, textura tierna y ligero toque amargo, características propias de un espárrago de máxima calidad.
Cultivados en la fértil comarca de La Vera, estos espárragos destacan por su gran calibre, suavidad y ausencia de fibras. Su elaboración es totalmente artesanal: se pelan a mano, se cuecen de forma tradicional y se envasan sin conservantes añadidos, respetando al máximo el producto natural.
Además, el proceso de transformación del espárrago fresco a conserva se realiza en instalaciones cercanas a la cosecha, lo que permite mantener intactas sus propiedades, su textura y todo su sabor.
Este espárrago blanco en conserva es un alimento saludable, rico en fibra y bajo en calorías, ideal para disfrutar en ensaladas, aperitivos, guarniciones elegantes o como entrante gourmet, acompañado de aceite de oliva virgen extra. Perfecto para quienes buscan conservas de verduras de alta calidad con todo el sabor natural del producto.
-
El bloc de foie gras de pato es una de las especialidades más apreciadas dentro de los foie gras gourmet. Se elabora a partir de hígado graso de pato triturado y emulsionado, que posteriormente se somete a un proceso de calor y presión para obtener una conserva de textura firme y sabor intenso.
Este foie gras de pato destaca por su sabor profundo y elegante, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de uno de los grandes clásicos de la gastronomía gourmet. Su textura homogénea permite obtener cortes limpios y uniformes, ideales para una presentación cuidada.
El bloc de foie gras 130 g se presenta en un formato práctico con sistema de doble apertura, que facilita su extracción y preparación. Es perfecto para servir en tostas, canapés o tablas de productos gourmet, acompañado de pan tostado o panes artesanos.
-
El parfait de foie de pato es una exquisita especialidad dentro de los foie gras gourmet, elaborado con un mínimo del 75 % de hígado graso de pato. Esta pasta fina o emulsión se obtiene tras triturar el foie y someterlo a un proceso de calor y presión, logrando una conserva de textura muy untuosa y fundente.
Se caracteriza por su color entre marfil y amarillo claro, su aroma sutil y envolvente y un sabor equilibrado, situado entre la intensidad del bloc de foie gras y la suavidad del mousse de foie. El resultado es un producto elegante y delicado, ideal para disfrutar en aperitivos o momentos especiales.
El parfait de foie de pato se presenta en un práctico formato de 130 g con sistema de doble apertura, que facilita su extracción y presentación. Un producto gourmet perfecto para tostas, canapés o tablas de foie gras y productos delicatessen.
-
El mousse de foie de pato con ciruelas es una deliciosa especialidad dentro de los foie gras y patés gourmet, elaborado a partir de hígado graso de pato triturado y enriquecido con el toque suave y ligeramente dulce de las ciruelas pasas. Esta combinación aporta un equilibrio perfecto entre la intensidad del foie y la dulzura natural de la fruta.
Su elaboración consiste en una emulsión de foie gras sometida a tratamiento de calor y presión, lo que permite obtener una conserva de textura suave y cremosa con un sabor delicado y lleno de matices. El resultado es un producto gourmet ideal para quienes buscan un aperitivo elegante y diferente.
El mousse de foie de pato con ciruelas es perfecto para preparar canapés, tostas o aperitivos gourmet, y también para acompañar tablas de patés y productos delicatessen.
-
El mousse de foie de pato con trufa es una delicada especialidad dentro de los foie gras y patés gourmet, elaborada a partir de hígado graso de pato triturado combinado con trufa, que aporta un aroma intenso y elegante. Esta emulsión se somete a un proceso de calor y presión para obtener una conserva de textura suave y cremosa.
El resultado es un producto muy apreciado por su equilibrio de sabores y el contraste de texturas entre el mousse y la trufa, que le confiere un carácter sofisticado y un sabor inconfundible. Un auténtico producto gourmet, ideal para disfrutar en aperitivos o momentos especiales.
El mousse de foie de pato con trufa es perfecto para preparar canapés, tostas o tablas de patés y productos delicatessen, siendo una excelente opción para quienes desean iniciarse en el mundo del foie gras con un producto suave y elegante.
-
El paté de pato al moscatel es una exquisita especialidad dentro de los patés gourmet, elaborada a partir de carne de pato de alta calidad y un delicado toque de vino moscatel, que aporta matices suaves y ligeramente dulces. Su elaboración mediante un proceso de triturado, cocción y conservación permite obtener una textura cremosa y un sabor equilibrado.
A diferencia de otros productos elaborados con foie gras, este paté de pato incorpora un porcentaje inferior al 25 % de hígado graso (foie), logrando una receta más suave y equilibrada, en la que destaca el sabor natural de la carne de pato.
Este paté gourmet de pato al moscatel es ideal para disfrutar como aperitivo o entrante, perfecto para untar en pan tostado, preparar canapés o formar parte de una tabla de patés y productos delicatessen. Un producto elegante que combina tradición, calidad y sabor.
-
Los garbanzos con callos son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana, elaborados siguiendo la receta tradicional interpretada por La Catedral de Navarra junto al prestigioso restaurante Casa Gerardo, todo un referente culinario reconocido con una estrella Michelin y tres soles de la Guía Repsol.
Esta conserva gourmet preparada se elabora con ingredientes naturales de primera calidad, seleccionados cuidadosamente de productores locales. La receta incluye garbanzos de categoría extra, caldo de gallina, callos blancos, jamón serrano, aceite de oliva, pimentón, pimiento choricero, ajo y sal, logrando un plato lleno de sabor y tradición.
El resultado es un plato preparado gourmet con todo el carácter de la cocina tradicional del norte de España, listo para disfrutar en cualquier momento. Perfecto para quienes buscan platos preparados de alta calidad, con el auténtico sabor de las recetas tradicionales.
-
La fabada asturiana tradicional es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta receta ha sido elaborada por Pedro y Marcos Morán, chefs del prestigioso restaurante Casa Gerardo en Prendes (Asturias), un referente de la cocina asturiana reconocido por su excelencia.
Este plato preparado gourmet destaca por la suavidad y cremosidad de la faba, que contrasta perfectamente con la intensidad del compango asturiano, compuesto por tocino, morcilla y chorizo, elaborados de forma tradicional por productores locales. La combinación de estos ingredientes da como resultado un plato lleno de sabor y autenticidad.
La fabada asturiana en conserva de La Catedral de Navarra es un plato equilibrado, sabroso y listo para disfrutar, ideal para los amantes de la cocina tradicional española que buscan productos de alta calidad con todo el sabor de las recetas más auténticas.
-
Las alcachofas al natural en mitades son una excelente opción dentro de las conservas vegetales gourmet, apreciadas por su sabor delicado y sus propiedades nutricionales. Esta verdura destaca por ser una fuente natural de calcio y fósforo, además de aportar numerosos beneficios para el organismo.
Entre sus cualidades más conocidas destaca su acción depurativa, ayudando al organismo a eliminar sustancias de desecho y contribuyendo al buen funcionamiento del hígado, así como a la eliminación de grasas y colesterol.
Nuestras alcachofas de primera calidad se envasan al natural, sin acidulantes ni correctores de acidez, lo que permite conservar su sabor auténtico y su textura tierna. Una conserva premium de verduras ideal para disfrutar en ensaladas, acompañar platos gourmet o incorporar a numerosas recetas saludables.
-
Los espárragos blancos de Navarra son una de las conservas vegetales gourmet más valoradas de la gastronomía española. Destacan por su textura tierna, ausencia de fibras y su característico y suave punto amargo, propio de los auténticos espárragos de la Ribera Navarra del Ebro.
Cultivados cerca de nuestras instalaciones, el clima y la fertilidad de la tierra navarra aportan a estos espárragos unas cualidades únicas. Tras su recolección, se elaboran siguiendo un proceso tradicional, en el que primero se escaldan y posteriormente se pelan, permitiendo que la piel proteja sus propiedades naturales y sus aromas.
El resultado es una conserva premium de verduras con un sabor delicado y una textura excepcional, ideal para disfrutar como aperitivo, acompañar platos gourmet o formar parte de una selección de productos de la huerta de Navarra de alta calidad.
-
Los boletus en aceite de oliva de La Catedral de Navarra son una de las conservas gourmet más apreciadas por los amantes de la buena gastronomía. Estos hongos silvestres se recolectan en algunas de las zonas más fértiles del territorio español, donde crecen de forma natural y desarrollan todo su aroma y sabor.
Cada pieza es recolectada y seleccionada a mano, garantizando una materia prima de gran calidad. Posteriormente se elaboran siempre en fresco, acompañados de aceite de oliva de alta calidad, que realza sus matices y preserva toda su textura.
El resultado son unos boletus en conserva con una textura cremosa y suave en boca, perfectos para acompañar carnes, arroces, pastas o para disfrutar como ingrediente gourmet en numerosas recetas. Una auténtica delicatessen para quienes buscan setas y hongos gourmet de alta calidad.
-
Los Pimientos del Piquillo de Lodosa con Denominación de Origen son una de las conservas vegetales gourmet más apreciadas de la gastronomía española. Se caracterizan por su color rojo intenso, tamaño pequeño, sabor dulce y carne fina y compacta, cualidades que los convierten en un producto delicatessen.
Siguiendo la tradición navarra, los pimientos se asán a llama directa, un proceso artesanal que potencia su aroma y sabor natural. Posteriormente se pelan cuidadosamente a mano, respetando los métodos tradicionales que garantizan la máxima calidad del producto.
En La Catedral de Navarra los pimientos se elaboran en seco, sin añadir agua, para conservar toda la intensidad y el sabor del piquillo recién asado. El resultado es una conserva premium perfecta para acompañar carnes, pescados, ensaladas o disfrutar como aperitivo dentro de una selección de productos gourmet de alta calidad.
-
Las guindillas piparras en vinagre de La Catedral de Navarra son un encurtido gourmet de alta calidad, muy apreciado por su sabor suave y su textura crujiente. Procedentes de huertas navarras, estas piparras se seleccionan cuidadosamente a mano, garantizando siempre la mejor calidad y frescura.
Tras su recolección, se envasan en vinagre suave, lo que permite conservar su piel fina, carne tierna y sabor característico, logrando un equilibrio perfecto entre acidez y frescura. Este proceso mantiene intactas sus cualidades y las convierte en uno de los encurtidos vegetales más valorados dentro de la gastronomía española.
Las piparras en conserva son ideales como aperitivo, para acompañar tapas, gildas o platos tradicionales, aportando un toque fresco y delicado. Un producto perfecto para quienes buscan encurtidos gourmet de alta calidad y el auténtico sabor de la huerta navarra.
-
El paté de pato es una auténtica delicatessen dentro de los patés gourmet, apreciado por su textura sedosa y su sabor delicado lleno de matices. Elaborado con carne de pato de alta calidad, este paté combina tradición y elegancia en cada bocado.
Su preparación sigue una receta tradicional, en la que la carne se cocina lentamente para conservar toda su jugosidad y desarrollar un sabor equilibrado y refinado. El resultado es un paté cremoso y suave, ideal para los amantes de la gastronomía gourmet.
Este paté de pato artesanal está elaborado con ingredientes naturales, ofreciendo un producto elegante y versátil. Perfecto para disfrutar en tostas, canapés o tablas gourmet, acompañando panes artesanos y otros productos delicatessen. Una opción ideal para quienes buscan patés de alta calidad con auténtico carácter artesanal.
-
El paté de jabalí trufado es una delicatessen dentro de los patés gourmet de caza, elaborado para quienes buscan sabores intensos y auténticos. Esta receta combina la carne selecta de jabalí con el delicado aroma de la trufa, creando un producto con carácter y gran personalidad gastronómica.
Su elaboración se realiza mediante una cocción lenta y cuidadosa, que permite conservar toda la esencia y los matices de la carne de caza. El resultado es un paté de textura suave y sabor profundo, perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.
Este paté gourmet está elaborado con ingredientes 100 % naturales y sin aditivos artificiales, respetando la tradición de las mejores recetas artesanales. El paté de jabalí trufado es ideal para servir en tostas, canapés o tablas de patés, acompañado de panes artesanos o productos delicatessen. Una opción perfecta para quienes buscan patés de caza de alta calidad con un sabor elegante y refinado.
-
El paté de corzo es una exquisita propuesta dentro de los patés gourmet de caza, elaborado con carne de corzo de alta calidad que aporta un sabor auténtico y distinguido. Este producto combina tradición y sofisticación, ofreciendo una experiencia gastronómica única para los amantes de la cocina gourmet.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado lo convierten en una opción ideal para disfrutar en aperitivos y ocasiones especiales. Elaborado de forma artesanal con ingredientes naturales y sin conservantes, mantiene toda la esencia de los productos de caza de calidad.
El paté de corzo gourmet es perfecto para servir en tostas, canapés o tablas de patés, acompañando panes artesanos o productos delicatessen. Una opción ideal para quienes buscan patés de caza de alta calidad con un sabor elegante y natural.
-
El paté de ciervo trufado es un auténtico clásico dentro de la despensa gourmet, ideal para quienes buscan sabores intensos y elegantes. Este delicado paté combina la carne de caza de ciervo con el aroma inconfundible de la trufa, logrando una fusión equilibrada que aporta un sabor sofisticado y una textura suave y cremosa.
Elaborado de forma artesanal con ingredientes naturales y sin aditivos, este paté gourmet destaca por su carácter y calidad, convirtiéndose en una opción perfecta para los amantes de los productos delicatessen.
El paté de ciervo trufado es ideal para disfrutar en aperitivos, tostas, tablas de patés o tablas gourmet, y también como un detalle gastronómico de categoría para ocasiones especiales. Un producto perfecto para quienes buscan patés gourmet de alta calidad con todo el sabor de la tradición.
-
El paté de perdiz es una exquisita opción dentro de los patés gourmet de caza, apreciado por su sabor suave y elegante. Elaborado con carne de perdiz de alta calidad, este paté refleja la tradición de las recetas artesanales y el cuidado en la selección de la materia prima.
Su elaboración pausada permite conseguir una textura cremosa y un sabor equilibrado, en el que se combinan delicadeza y carácter, dando lugar a un producto lleno de matices. Este paté artesanal destaca por su calidad y por mantener la esencia de la cocina tradicional.
El paté de perdiz gourmet es ideal para disfrutar en canapés, tostas o tablas de patés, siendo perfecto para aperitivos, celebraciones o como detalle gastronómico gourmet para regalar y sorprender con un sabor auténtico.
-
El salmón en aceite de oliva es una deliciosa opción dentro de las conservas gourmet de pescado, apreciado por su sabor suave y su excelente valor nutricional. Este pescado azul es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una alternativa saludable y sabrosa.
Se caracteriza por su carne rosada y jugosa, cuidadosamente preparada y cubierta con aceite de oliva, que aporta suavidad y realza su sabor natural. Este proceso permite conservar todas sus cualidades y conseguir una conserva premium con una textura delicada y equilibrada.
El salmón en conserva en aceite de oliva es perfecto para preparar ensaladas, tostas, canapés o platos gourmet, siendo un ingrediente ideal para sorprender a los comensales más exigentes con una conserva de pescado de alta calidad.
-
Las navajas en conserva son un marisco muy apreciado por su textura carnosa y su sabor suave y delicado, características que las convierten en una de las conservas gourmet de marisco más valoradas.
Para garantizar su calidad, se realiza un cuidadoso proceso de limpieza manual, eliminando cualquier resto de arena y preservando toda la pureza de este marisco. Gracias a esta elaboración, se obtiene una conserva premium que mantiene todo el sabor auténtico del mar.
Las navajas al natural están listas para consumir y son perfectas para disfrutar como aperitivo, acompañar una tabla de conservas gourmet o añadir a recetas marineras, ensaladas y platos de pescado, aportando un toque delicatessen y de alta calidad.
-
El pulpo en aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la gastronomía gallega y una de las conservas gourmet de marisco más apreciadas. Este cefalópodo, considerado una auténtica delicatessen, destaca por su sabor intenso y su textura tierna.
Su elaboración sigue un proceso artesanal, donde el pulpo se prepara cuidadosamente para conservar todas sus cualidades. Posteriormente se envasa y se cubre con aceite de oliva, que ayuda a realzar su sabor y mantener toda su jugosidad.
El resultado es una conserva premium con todo el carácter del mar, perfecta para disfrutar como aperitivo, preparar pulpo a la gallega, o acompañar diferentes recetas gourmet. Ideal para quienes buscan conservas de pulpo de alta calidad con el auténtico sabor de Galicia.
-
La ventresca de Bonito del Norte de costera es la parte más tierna, jugosa y apreciada de este pescado, considerada una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet de pescado. Procedente de la campaña de costera, destaca por su calidad excepcional y su sabor suave y delicado.
Sus finas y delicadas láminas se enlatan cuidadosamente de forma artesanal por nuestras conserveiras, respetando la tradición de las mejores conservas del norte de España. Posteriormente se cubren con aceite de oliva, que realza su sabor y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.
La ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva es perfecta para disfrutar en ensaladas, tostas o como aperitivo gourmet, siendo una excelente opción para quienes buscan conservas de pescado de alta calidad con todo el sabor del mar.
-
Las zamburiñas en salsa gallega son uno de los moluscos más apreciados de las Rías Gallegas, muy valoradas dentro de las conservas gourmet de marisco por su sabor delicado y su textura suave.
Cada pieza se limpia cuidadosamente una a una, siguiendo un proceso artesanal que garantiza la máxima calidad del producto. Posteriormente se elaboran con nuestra tradicional salsa gallega, preparada con esmero y cocinada lentamente para potenciar todo el sabor del mar.
El resultado es una conserva premium llena de matices, perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar una selección de conservas o servir como entrante gourmet. Una auténtica delicatessen para quienes buscan conservas gallegas de alta calidad con todo el sabor de la tradición.
-
Los berberechos de las Rías Gallegas son uno de los mariscos más valorados dentro de las conservas gourmet gallegas. Se seleccionan cuidadosamente y se adquieren directamente en las lonjas gallegas de mayor prestigio, escogiendo siempre las piezas de mayor tamaño y calidad durante la temporada de extracción.
Tras su captura, los berberechos pasan por un proceso de depuración con agua de mar para eliminar cualquier resto de arena y conservar toda su pureza y sabor natural. Una vez limpios, se colocan manualmente en la lata, cuidando cada detalle para lograr una presentación perfecta y mantener todas sus cualidades.
Considerados uno de los grandes clásicos dentro de las conservas de marisco premium, los berberechos al natural son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar una mesa gourmet o degustar en los momentos más especiales. Una auténtica delicatessen con todo el sabor del mar de Galicia.
-
Los mejillones en escabeche de las Rías Gallegas con Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico son una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet gallegas. Cada mejillón se selecciona cuidadosamente pieza a pieza, garantizando tamaño, textura y la máxima calidad del producto.
Posteriormente se recubren con nuestro escabeche tradicional elaborado con AOVE ecológico, que aporta un sabor equilibrado y natural, realzando todas las cualidades de este marisco procedente de las reconocidas Rías Gallegas.
El resultado es una conserva premium, llena de matices y con todo el carácter de la tradición conservera. Estos mejillones en escabeche ecológicos son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar tablas gourmet o para quienes buscan conservas gallegas de alta calidad elaboradas con ingredientes ecológicos.
