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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses Disponible en Pack regalo en una bonita caja original. Este queso de oveja madurado con romero nos ofrece el inconfundible sabor de nuestros quesos mezclado con los aromas de las plantas silvestres de las que se alimentan nuestras ovejas. El interior del queso es de color blanco marfil, con pequeños ojos distribuidos irregularmente ofreciendo un bonito contraste con la corteza, cubierta con hojas de romero naturales. Se elabora combinando las más modernas y seguras técnicas de fabricación con la tradición y la experiencia que nos da ser artesanos queseros.
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Pack de 4 cuñas Top Ventas disponible en bonita caja de regalo. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 12 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa negra y maduración minima de 5-6 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con mojo picón y maduración minima de 5-6 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con manteca y maduración mínima de 12 meses.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa negra y maduración mínima de 5 - 6 meses Disponible en pack de 4 cuñas en una bonita caja original para regalo. Nuestro queso de siempre unido a la trufa negra genera un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador, procurándole una imagen imponente.
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Nuestro Queso Curado de Oveja con Pesto "della Mamma" está elaborado con leche pasteurizada de oveja y vetado con un pesto artesanal al estilo genovés, elaborado con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, ajo y piñones.
Queso de presencia inconfundible, con vetas verdes de pesto que despiertan los sentidos. En nariz, ofrece un bouquet intenso y fresco, dominado por la albahaca y notas lácticas maduras. En boca, es sabroso, untuoso y bien estructurado, con un final largo que equilibra el cuerpo del queso curado con la ligereza herbal del pesto. Una experiencia gourmet que evoca los sabores caseros de la "mamma". Con una curación de 5 a 6 meses, este queso alcanza una intensidad equilibrada que realza tanto el carácter de la leche de oveja como la frescura aromática del pesto. -
Descubre una auténtica joya gastronómica con nuestro Queso Curado al Romero en Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado por la prestigiosa marca Vega Sotuelamos. Un queso madurado cuidadosamente y aromatizado con romero natural, conservado en un tarro de cristal de 400 gramos con aceite de oliva virgen extra, que potencia su sabor y lo mantiene en perfectas condiciones.
🌿 Sabor tradicional con un toque gourmet
Este queso curado destaca por su textura firme y su intenso aroma mediterráneo, perfecto para los amantes del queso con personalidad. El romero aporta un matiz aromático único, mientras que el aceite de oliva virgen extra garantiza una conservación óptima y añade un toque suave y equilibrado en boca.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses Este queso de oveja madurado con romero nos ofrece el inconfundible sabor de nuestros quesos mezclado con los aromas de las plantas silvestres de las que se alimentan nuestras ovejas. El interior del queso es de color blanco marfil, con pequeños ojos distribuidos irregularmente ofreciendo un bonito contraste con la corteza, cubierta con hojas de romero naturales. Se elabora combinando las más modernas y seguras técnicas de fabricación con la tradición y la experiencia que nos da ser artesanos queseros.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa negra y maduración mínima de 5 - 6 meses Nuestro queso de siempre unido a la trufa negra genera un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador, procurándole una imagen imponente.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con boletus y maduración mínima de 5 - 6 meses Nuestro sabor más suave pero contundente, la calidad de este hongo mezclado con los matices que proporciona nuestro queso curado hacen las delicias de todos aquellos que quieren disfrutar de un sabor inconfundible y agradable. Su apariencia y olor te invita a probar y disfrutar de un queso nuevo y diferente.
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Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” – Sabor gourmet y tradición italiana
El Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” es una auténtica joya gastronómica para los amantes de los quesos gourmet. Elaborado con leche pasteurizada de oveja y vetado con un pesto artesanal al estilo genovés, combina tradición y originalidad en cada bocado.
Nuestro pesto se prepara con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, ajo y piñones, siguiendo la receta italiana más tradicional.
Este queso curado con pesto destaca por su presencia inconfundible: vetas verdes que despiertan los sentidos y una textura cremosa y equilibrada. En nariz, ofrece un aroma fresco e intenso, dominado por notas de albahaca y matices lácticos maduros. En boca, es sabroso, untuoso y bien estructurado, con un final largo donde se funden el cuerpo del queso de oveja y la ligereza herbal del pesto.
Con una curación de 5 a 6 meses, este queso alcanza el punto perfecto entre la intensidad del queso curado de oveja y la frescura aromática del pesto. Ideal para tablas de quesos, maridajes con vino blanco o para sorprender en cualquier ocasión especial.
👉 Disfruta de una experiencia gourmet única con el Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma”, disponible en Corte con Arte, tu tienda online de productos ibéricos y quesos artesanos.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con mojo picon y maduración mínima de 5 - 6 meses La tentación llega al paladar, atrevido y sugerente. Mantiene nuestra esencia y desafía con su aspecto insólito y endiablado... Un queso de otro mundo.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con manteca y maduración mínima de 9 - 12 meses Matices de sabor intenso pero cremoso, con presencia y notoriedad de proteína. El sabor va directo al paladar de manera consistente, a pesar de su curación tiene una textura suave. Su sabor y cremosidad permanecen intacto en la boca después de comerlo.
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Disfruta de la esencia más pura de La Mancha con nuestro Queso Manchego Añejo D.O.P., elaborado con leche de oveja manchega 100% y una curación de 12 meses que le aporta un sabor intenso, profundo y perfectamente equilibrado. Un queso exclusivo para paladares que buscan autenticidad y calidad premium.
🕰 Curación Larga · Sabor Inolvidable
Durante un año completo, este queso se madura de forma cuidadosa hasta alcanzar una textura firme y quebradiza, con notas intensas a frutos secos, mantequilla y matices ligeramente picantes. Su prolongada curación lo convierte en un queso añejo con carácter, ideal para disfrutar solo o acompañado con un buen vino tinto.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con ajo negro y maduración mínima de 5 - 6 meses Mezcla de sabor y predominio de la intensidad del ajo negro en el interior del queso, sin dejar de lado el sabor del queso curado, intenso y firme. Unión perfecta en un producto que ofrece unas posibilidades culinarias muy variadas y que te proporciona una experiencia de sabor intensa e inconfundible.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, y maduración mínima de 5 - 6 meses Olor tradicional y familiar, textura mantecosa con sabor intenso y toques de la dureza de la proteína cristalizada. Equilibrio perfecto entre aroma y sabor.
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Queso elaborado con leche cruda de oveja cubierto con oregano y miel y maduración mínima de 5 - 6 meses Textura mantecosa. Intensidad alta. Un queso muy aromático en nariz, donde se combinan los sabores característicos aportados por la aromática con el retrogusto dulzón que le aporta la miel que recubre su corteza.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, ahumado y maduración mínima de 20 dias Textura muy cremosa, intensidad de ahumado ligero. Un queso muy sabroso y aromático gracias al proceso de ahumado natural con un blaind de madera completamente natural, al que se le somete creando un queso con mucho carácter que hará las delicias de los aficionados a la comida ahumada.
