Pequeña pieza de sabor único y delicioso procedente de la presa del cerdo ibérico, alimentado a base de bellotas. De aspecto semejante al lomo ibérico, pero con un veteado más pronunciado y una curación natural aproximada de unos 3 meses
Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
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