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Nuevo concepto de pico de pan, procedente de la panadería Obando, una referencia en el sector que nos acerca un un producto que ha revolucionado el mercado . Su elaboración artesanal y su composición 100% natural hacen de nuestros picos rústicos gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes. Para vestirlo como se merece y guardarlo de la mejor manera posible, con un novedoso envase doypack con abrefácil y cierre hermético, que permite conservar las cualidades del producto en perfectas condiciones para que disfrutes desde el primero hasta el último de los picos. El complemento perfecto para tu pedido de jamón o embutidos ibéricos. Bolsa de 140gr
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Con su forma delicada y su textura crujiente, estas cucharas se convierten en un producto perfecto para una variedad de deliciosas creaciones culinarias. Desde aperitivos elegantes hasta bocados irresistibles, las posibilidades son infinitas. Su forma, textura y resistencia las hacen ideales para acompañar cualquier plato, desde un paté fino hasta un sencillo queso. Perfectas para cualquier ocasión gastronómica, desde elegantes aperitivos hasta sabrosas tapas españolas, nuestra nueva joya es una elección estupenda para sorprender a tus invitados.
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El Pimentón de La Vera D.O.P. es una de las especias gourmet más reconocidas de la gastronomía española, elaborado a partir de pimientos rojos cultivados en la comarca de La Vera y secados lentamente mediante un proceso tradicional con leña de roble y encina.
Este método de secado y ahumado artesanal le confiere su aroma inconfundible, intenso color rojo y sabor único, convirtiéndolo en un producto de alta calidad con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Posteriormente, el pimentón se muele cuidadosamente para preservar todas sus propiedades y matices.
Se presenta en sus principales variedades: pimentón dulce y pimentón picante, adaptándose a todo tipo de recetas y gustos.
El pimentón de La Vera es un ingrediente imprescindible en la cocina, ideal para aportar sabor, color y aroma a guisos, embutidos, salsas y platos tradicionales, siendo un básico en cualquier despensa gourmet. Perfecto para quienes buscan especias de alta calidad y productos gourmet auténticos.
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Los pimientos asados de La Vera son una de las conservas vegetales gourmet más valoradas por su sabor intenso, aroma natural y excelente calidad. Seleccionados cuidadosamente en su punto óptimo de maduración, garantizan un producto lleno de matices y con todo el carácter de la huerta extremeña.
Su elaboración sigue un proceso artesanal tradicional: los pimientos se asán lentamente, se pelan a mano y se envasan sin conservantes artificiales, respetando al máximo su sabor original. Este método permite conservar su textura carnosa e inconfundible, convirtiéndolos en un auténtico producto delicatessen.
Gracias al microclima y la riqueza de los suelos de La Vera, estos pimientos destacan por su intensidad de sabor y color, siendo ideales para aportar un toque gourmet a cualquier plato.
Los pimientos asados en conserva son un ingrediente muy versátil en cocina: perfectos para ensaladas, guarniciones, rellenos o como base de salsas y recetas tradicionales, convirtiéndose en una opción imprescindible dentro de las conservas de verduras de alta calidad.
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Los taquitos de jamón son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Nuestra tienda online ofrece taquitos de jamón de alta calidad, elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo rigurosos estándares de producción. De sabor intenso y suave textura ideal para combinar con otros ingredientes en una gran variedad de platos. Pueden ser utilizados en ensaladas, pastas, pizzas, tortillas y deliciosas croquetas de jamón, siendo una opción versátil y práctica para cocinar. Además, nuestros taquitos de jamón están disponibles en diferentes presentaciones para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Ya sea que prefieras un paquete pequeño de 100gr para un uso ocasional o una opción más grande de 500gr para tener en tu despensa, en nuestra tienda encontrarás lo que necesitas. Compra ahora nuestros deliciosos taquitos de jamón y disfruta de su sabor y calidad en todas tus recetas.
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Panceta adobada fileteada, elaborada a partir de cerdo ibérico seleccionado, con un equilibrio perfecto entre magro y grasa que garantiza una textura jugosa y llena de sabor.
Su adobo tradicional, a base de pimentón y especias naturales, realza la calidad de la materia prima sin enmascararla, aportando un aroma intenso y un sabor profundo y persistente.
Este producto ibérico destaca por su veteado uniforme y su corte fino, ideal para cocinar a la plancha, a la brasa o como ingrediente estrella en recetas tradicionales. Una panceta adobada ibérica pensada para quienes buscan autenticidad y calidad en cada bocado. -
Velo de papada ibérica de bellota de Marcelino Ibéricos, un producto ibérico obtenido de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, que destaca por su extraordinaria infiltración de grasa y su textura suave y sedosa.
Este embutido ibérico presenta un delicado veteado nacarado con sutiles matices rosados, resultado de una curación natural y lenta, que aporta un sabor intenso, elegante y persistente en boca.
Ideal para degustar en finas lonchas, donde se aprecia su carácter untuoso y su aroma profundo, el velo de papada ibérica de bellota es una auténtica joya dentro de los productos ibéricos gourmet, perfecta para los paladares más exigentes. -
Los espárragos blancos extra Huerta de La Vera destacan por su sabor auténtico, textura tierna y su característico toque ligeramente amargo, señal de un producto de máxima calidad dentro de las conservas vegetales gourmet.
Cultivados en la reconocida comarca de La Vera, estos espárragos se obtienen en condiciones óptimas que garantizan un gran calibre, suavidad y ausencia de fibras. Su elaboración es artesanal, ya que se pelan a mano, se cuecen de forma tradicional y se envasan sin conservantes, respetando al máximo el producto natural.
Además, el proceso de envasado se realiza cerca de la zona de cultivo, lo que permite conservar intactas sus propiedades, textura y sabor, ofreciendo una conserva premium de verduras.
Los espárragos blancos en conserva son un alimento saludable, rico en fibra y bajo en calorías, ideales para disfrutar en ensaladas, aperitivos, guarniciones o como entrante gourmet, acompañados de aceite de oliva virgen extra. Una opción perfecta para quienes buscan productos gourmet naturales y de alta calidad.
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El Estuche Botella Guadalupe Corona de Baena es una de las joyas más exclusivas dentro de la gama de aceite de oliva virgen extra Corona de Baena, elaborado en almazaras propias de la localidad de Baena (Córdoba). Este AOVE gourmet refleja lo mejor de la tradición olivarera andaluza, combinando un clima y una tierra excepcionales con el saber hacer transmitido de generación en generación.
Cada botella contiene un aceite de oliva virgen extra de Córdoba de la más alta calidad, con un perfil aromático fresco y equilibrado, ideal para disfrutar en crudo y realzar el sabor de la dieta mediterránea. Su elegante presentación en estuche lo convierte en la opción perfecta tanto para consumo personal como para regalar.
El envase protege el aceite frente a la luz y al aire, asegurando que conserve intactas sus propiedades saludables, frescura y matices afrutados hasta el último uso.
Características principales:
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Aceite de oliva virgen extra de Baena, Córdoba.
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Producción cuidada con tradición y excelencia.
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Presentación en estuche “Guadalupe”, elegante y distinguida.
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Ideal como regalo gourmet o para disfrutar en casa.
Embárcate en una experiencia única con cada gota de este AOVE Corona de Baena, símbolo de la excelencia y la autenticidad de los aceites de Córdoba.
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Chorizo de Bellota Ibérico Selección loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja redonda, envasado al vacío y estuchado listo para consumir. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)
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El Salchichón de Bellota Ibérico está loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja redonda, envasado al vacío y estuchado listo para consumir. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)
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Papada Ibérica Adobada – Sabor potente y tradición artesanal
Un suculento bocado y una joya ibérica de sabor intenso. La Papada Ibérica Adobada procede de la zona inferior del cuello del cerdo ibérico, una pieza muy apreciada por su equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada, que le otorga una textura suave, jugosa y llena de sabor.
Para su elaboración, se utiliza un adobo tradicional con sal, pimentón, ajo y tomillo, ingredientes que realzan su aroma y su carácter. El proceso artesanal incluye una salazón de 4 a 5 días, seguido de un adobado y curación en secadero artificial durante 3 meses, para finalizar con un oreado natural de 1 a 2 semanas. Este cuidado proceso no solo potencia el sabor, sino que también reduce el contenido graso, logrando una papada equilibrada y sabrosa.
Gracias a sus excelentes cualidades gastronómicas, la Papada Ibérica Adobada es perfecta tanto como ingrediente principal como para acompañar carnes, verduras, guisos o salsas. También está disponible loncheada a máquina en sobres de 80 g, lista para disfrutar cómodamente en cualquier momento.
👉 Descubre la Papada Ibérica Adobada de Corte con Arte, un producto artesanal que combina sabor, calidad y tradición ibérica en cada loncha.
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Los espárragos blancos extra Huerta de La Vera son una de las conservas vegetales gourmet más apreciadas, reconocidos por su sabor auténtico, textura tierna y ligero toque amargo, características propias de un espárrago de máxima calidad.
Cultivados en la fértil comarca de La Vera, estos espárragos destacan por su gran calibre, suavidad y ausencia de fibras. Su elaboración es totalmente artesanal: se pelan a mano, se cuecen de forma tradicional y se envasan sin conservantes añadidos, respetando al máximo el producto natural.
Además, el proceso de transformación del espárrago fresco a conserva se realiza en instalaciones cercanas a la cosecha, lo que permite mantener intactas sus propiedades, su textura y todo su sabor.
Este espárrago blanco en conserva es un alimento saludable, rico en fibra y bajo en calorías, ideal para disfrutar en ensaladas, aperitivos, guarniciones elegantes o como entrante gourmet, acompañado de aceite de oliva virgen extra. Perfecto para quienes buscan conservas de verduras de alta calidad con todo el sabor natural del producto.
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¡Promoción!Chorizo loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja rectangular de polipropileno, envasado al vacío y estuchado en un sobre de cartón rectangular. Peso Neto: 80 gramos. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)
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¡Promoción!Salchichón loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja rectangular de polipropileno, envasado al vacío y estuchado en un sobre de cartón rectangular. Peso Neto: 80 gramos. Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimienta blanca, pimienta negra, nuez moscada, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)
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Esta pieza va un paso más allá de los fuets tradicionales. Gracias a la gran calidad de la carne ibérica y a su maduración natural, los artesanos han conseguido un sabor y una textura muy suaves y agradables. ¡El Fuet Ibérico es increíblemente fácil de consumir! Procedente de un cerdo criado en libertad y alimentado de cereales. Con una proceso de curación en bodegas de 45 días.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, ahumado y maduración mínima de 20 dias Textura muy cremosa, intensidad de ahumado ligero. Un queso muy sabroso y aromático gracias al proceso de ahumado natural con un blaind de madera completamente natural, al que se le somete creando un queso con mucho carácter que hará las delicias de los aficionados a la comida ahumada.
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Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad y tamaño, garantizando una de las conservas de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.
Elaboradas con aceite de oliva, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar dentro de las conservas gourmet.
Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o como parte de una selección de conservas de alta calidad.
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El paté de pato al moscatel es una exquisita especialidad dentro de los patés gourmet, elaborada a partir de carne de pato de alta calidad y un delicado toque de vino moscatel, que aporta matices suaves y ligeramente dulces. Su elaboración mediante un proceso de triturado, cocción y conservación permite obtener una textura cremosa y un sabor equilibrado.
A diferencia de otros productos elaborados con foie gras, este paté de pato incorpora un porcentaje inferior al 25 % de hígado graso (foie), logrando una receta más suave y equilibrada, en la que destaca el sabor natural de la carne de pato.
Este paté gourmet de pato al moscatel es ideal para disfrutar como aperitivo o entrante, perfecto para untar en pan tostado, preparar canapés o formar parte de una tabla de patés y productos delicatessen. Un producto elegante que combina tradición, calidad y sabor.
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Seleccionamos la carne y grasa del cerdo ibérico para la elaboración de este embutido curado. Al no necesitar ser cocinado, es ideal para un aperitivo o para incluirla en una tabla de embutidos. Tiene una curación aproximada de 60 días. Ingredientes: Grasa y magro de cerdo ibérico, sangre de cerdo en polvo, pimentón, sal común, dextrina, dextrosa, especias y emulgentes (E-450i y E-451iii).
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Descubre la auténtica esencia del jamón ibérico con nuestros huesos de primera calidad. Seleccionados cuidadosamente nuestros huesos de jamón ibérico te ofrecen un sabor y aroma inigualables. Podrás disfrutar de su delicioso sabor en guisos y estofados o sorprender a tu mascota con un premio saludable y lleno de nutrientes. Hazte con ellos y no te arrepentirás de probar la auténtica esencia del jamón ibérico.
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Queso elaborado con leche cruda de oveja cubierto con oregano y miel y maduración mínima de 5 - 6 meses Textura mantecosa. Intensidad alta. Un queso muy aromático en nariz, donde se combinan los sabores característicos aportados por la aromática con el retrogusto dulzón que le aporta la miel que recubre su corteza.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, y maduración mínima de 5 - 6 meses Olor tradicional y familiar, textura mantecosa con sabor intenso y toques de la dureza de la proteína cristalizada. Equilibrio perfecto entre aroma y sabor.
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Disfruta de la esencia más pura de La Mancha con nuestro Queso Manchego Añejo D.O.P., elaborado con leche de oveja manchega 100% y una curación de 12 meses que le aporta un sabor intenso, profundo y perfectamente equilibrado. Un queso exclusivo para paladares que buscan autenticidad y calidad premium.
🕰 Curación Larga · Sabor Inolvidable
Durante un año completo, este queso se madura de forma cuidadosa hasta alcanzar una textura firme y quebradiza, con notas intensas a frutos secos, mantequilla y matices ligeramente picantes. Su prolongada curación lo convierte en un queso añejo con carácter, ideal para disfrutar solo o acompañado con un buen vino tinto.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses Este queso de oveja madurado con romero nos ofrece el inconfundible sabor de nuestros quesos mezclado con los aromas de las plantas silvestres de las que se alimentan nuestras ovejas. El interior del queso es de color blanco marfil, con pequeños ojos distribuidos irregularmente ofreciendo un bonito contraste con la corteza, cubierta con hojas de romero naturales. Se elabora combinando las más modernas y seguras técnicas de fabricación con la tradición y la experiencia que nos da ser artesanos queseros.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con mojo picon y maduración mínima de 5 - 6 meses La tentación llega al paladar, atrevido y sugerente. Mantiene nuestra esencia y desafía con su aspecto insólito y endiablado... Un queso de otro mundo.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con manteca y maduración mínima de 9 - 12 meses Matices de sabor intenso pero cremoso, con presencia y notoriedad de proteína. El sabor va directo al paladar de manera consistente, a pesar de su curación tiene una textura suave. Su sabor y cremosidad permanecen intacto en la boca después de comerlo.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con boletus y maduración mínima de 5 - 6 meses Nuestro sabor más suave pero contundente, la calidad de este hongo mezclado con los matices que proporciona nuestro queso curado hacen las delicias de todos aquellos que quieren disfrutar de un sabor inconfundible y agradable. Su apariencia y olor te invita a probar y disfrutar de un queso nuevo y diferente.
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Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” – Sabor gourmet y tradición italiana
El Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” es una auténtica joya gastronómica para los amantes de los quesos gourmet. Elaborado con leche pasteurizada de oveja y vetado con un pesto artesanal al estilo genovés, combina tradición y originalidad en cada bocado.
Nuestro pesto se prepara con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, ajo y piñones, siguiendo la receta italiana más tradicional.
Este queso curado con pesto destaca por su presencia inconfundible: vetas verdes que despiertan los sentidos y una textura cremosa y equilibrada. En nariz, ofrece un aroma fresco e intenso, dominado por notas de albahaca y matices lácticos maduros. En boca, es sabroso, untuoso y bien estructurado, con un final largo donde se funden el cuerpo del queso de oveja y la ligereza herbal del pesto.
Con una curación de 5 a 6 meses, este queso alcanza el punto perfecto entre la intensidad del queso curado de oveja y la frescura aromática del pesto. Ideal para tablas de quesos, maridajes con vino blanco o para sorprender en cualquier ocasión especial.
👉 Disfruta de una experiencia gourmet única con el Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma”, disponible en Corte con Arte, tu tienda online de productos ibéricos y quesos artesanos.
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Los mejillones en escabeche de las Rías Gallegas con Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico son una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet gallegas. Cada mejillón se selecciona cuidadosamente pieza a pieza, garantizando tamaño, textura y la máxima calidad del producto.
Posteriormente se recubren con nuestro escabeche tradicional elaborado con AOVE ecológico, que aporta un sabor equilibrado y natural, realzando todas las cualidades de este marisco procedente de las reconocidas Rías Gallegas.
El resultado es una conserva premium, llena de matices y con todo el carácter de la tradición conservera. Estos mejillones en escabeche ecológicos son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar tablas gourmet o para quienes buscan conservas gallegas de alta calidad elaboradas con ingredientes ecológicos.
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Las zamburiñas en salsa gallega son uno de los moluscos más apreciados de las Rías Gallegas, muy valoradas dentro de las conservas gourmet de marisco por su sabor delicado y su textura suave.
Cada pieza se limpia cuidadosamente una a una, siguiendo un proceso artesanal que garantiza la máxima calidad del producto. Posteriormente se elaboran con nuestra tradicional salsa gallega, preparada con esmero y cocinada lentamente para potenciar todo el sabor del mar.
El resultado es una conserva premium llena de matices, perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar una selección de conservas o servir como entrante gourmet. Una auténtica delicatessen para quienes buscan conservas gallegas de alta calidad con todo el sabor de la tradición.
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El paté de ciervo trufado es un auténtico clásico dentro de la despensa gourmet, ideal para quienes buscan sabores intensos y elegantes. Este delicado paté combina la carne de caza de ciervo con el aroma inconfundible de la trufa, logrando una fusión equilibrada que aporta un sabor sofisticado y una textura suave y cremosa.
Elaborado de forma artesanal con ingredientes naturales y sin aditivos, este paté gourmet destaca por su carácter y calidad, convirtiéndose en una opción perfecta para los amantes de los productos delicatessen.
El paté de ciervo trufado es ideal para disfrutar en aperitivos, tostas, tablas de patés o tablas gourmet, y también como un detalle gastronómico de categoría para ocasiones especiales. Un producto perfecto para quienes buscan patés gourmet de alta calidad con todo el sabor de la tradición.
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El paté de corzo es una exquisita propuesta dentro de los patés gourmet de caza, elaborado con carne de corzo de alta calidad que aporta un sabor auténtico y distinguido. Este producto combina tradición y sofisticación, ofreciendo una experiencia gastronómica única para los amantes de la cocina gourmet.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado lo convierten en una opción ideal para disfrutar en aperitivos y ocasiones especiales. Elaborado de forma artesanal con ingredientes naturales y sin conservantes, mantiene toda la esencia de los productos de caza de calidad.
El paté de corzo gourmet es perfecto para servir en tostas, canapés o tablas de patés, acompañando panes artesanos o productos delicatessen. Una opción ideal para quienes buscan patés de caza de alta calidad con un sabor elegante y natural.
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El paté de jabalí trufado es una delicatessen dentro de los patés gourmet de caza, elaborado para quienes buscan sabores intensos y auténticos. Esta receta combina la carne selecta de jabalí con el delicado aroma de la trufa, creando un producto con carácter y gran personalidad gastronómica.
Su elaboración se realiza mediante una cocción lenta y cuidadosa, que permite conservar toda la esencia y los matices de la carne de caza. El resultado es un paté de textura suave y sabor profundo, perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.
Este paté gourmet está elaborado con ingredientes 100 % naturales y sin aditivos artificiales, respetando la tradición de las mejores recetas artesanales. El paté de jabalí trufado es ideal para servir en tostas, canapés o tablas de patés, acompañado de panes artesanos o productos delicatessen. Una opción perfecta para quienes buscan patés de caza de alta calidad con un sabor elegante y refinado.
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El paté de pato es una auténtica delicatessen dentro de los patés gourmet, apreciado por su textura sedosa y su sabor delicado lleno de matices. Elaborado con carne de pato de alta calidad, este paté combina tradición y elegancia en cada bocado.
Su preparación sigue una receta tradicional, en la que la carne se cocina lentamente para conservar toda su jugosidad y desarrollar un sabor equilibrado y refinado. El resultado es un paté cremoso y suave, ideal para los amantes de la gastronomía gourmet.
Este paté de pato artesanal está elaborado con ingredientes naturales, ofreciendo un producto elegante y versátil. Perfecto para disfrutar en tostas, canapés o tablas gourmet, acompañando panes artesanos y otros productos delicatessen. Una opción ideal para quienes buscan patés de alta calidad con auténtico carácter artesanal.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con ajo negro y maduración mínima de 5 - 6 meses Mezcla de sabor y predominio de la intensidad del ajo negro en el interior del queso, sin dejar de lado el sabor del queso curado, intenso y firme. Unión perfecta en un producto que ofrece unas posibilidades culinarias muy variadas y que te proporciona una experiencia de sabor intensa e inconfundible.
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Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad, tamaño y frescura, garantizando una de las conservas gourmet de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.
Elaboradas con aceite de oliva de alta calidad, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar.
Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Las sardinillas en conserva son perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o acompañando platos gourmet.
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El paté de perdiz es una exquisita opción dentro de los patés gourmet de caza, apreciado por su sabor suave y elegante. Elaborado con carne de perdiz de alta calidad, este paté refleja la tradición de las recetas artesanales y el cuidado en la selección de la materia prima.
Su elaboración pausada permite conseguir una textura cremosa y un sabor equilibrado, en el que se combinan delicadeza y carácter, dando lugar a un producto lleno de matices. Este paté artesanal destaca por su calidad y por mantener la esencia de la cocina tradicional.
El paté de perdiz gourmet es ideal para disfrutar en canapés, tostas o tablas de patés, siendo perfecto para aperitivos, celebraciones o como detalle gastronómico gourmet para regalar y sorprender con un sabor auténtico.
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Lomo de Bellota loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja redonda, envasado al vacío y estuchado listo para consumir. Ingredientes: Lomo de cerdo, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa negra y maduración mínima de 5 - 6 meses Nuestro queso de siempre unido a la trufa negra genera un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador, procurándole una imagen imponente.
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Sobrasada ibérica de bellota elaborado a partir del magro noble de nuestros cerdos criados en la dehesa durante toda su vida, elaborada de manera artesanal sin ningún tipo añadido y natural al 100 %.Disponible en dos formatos de peso —300–400 g y 600–700 g—, y en dos irresistibles versiones: dulce y picante, para adaptarse a todos los paladares.
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El pulpo en aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la gastronomía gallega y una de las conservas gourmet de marisco más apreciadas. Este cefalópodo, considerado una auténtica delicatessen, destaca por su sabor intenso y su textura tierna.
Su elaboración sigue un proceso artesanal, donde el pulpo se prepara cuidadosamente para conservar todas sus cualidades. Posteriormente se envasa y se cubre con aceite de oliva, que ayuda a realzar su sabor y mantener toda su jugosidad.
El resultado es una conserva premium con todo el carácter del mar, perfecta para disfrutar como aperitivo, preparar pulpo a la gallega, o acompañar diferentes recetas gourmet. Ideal para quienes buscan conservas de pulpo de alta calidad con el auténtico sabor de Galicia.
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Los chipirones en su tinta son una de las conservas más apreciadas dentro de las conservas gourmet de marisco y pescado. Destacan por su delicado sabor y firme textura, resultado de un cuidadoso proceso de selección que garantiza siempre la mejor calidad.
Tras su selección, los chipirones se lavan, cuecen y se preparan artesanalmente, siendo posteriormente rellenados con sus propias patas y enlatados de forma minuciosa por nuestras tradicionales conserveiras. Finalmente se bañan con su salsa de tinta, elaborada lentamente y con gran esmero para conseguir un sabor profundo e intenso.
Esta conserva premium es perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar arroces o servir como plato gourmet. Una opción ideal para quienes buscan chipirones en conserva de alta calidad, con todo el sabor auténtico de la tradición conservera.
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Los chipirones en aceite de oliva destacan por su delicado sabor y firme textura, cualidades que se logran gracias a un riguroso proceso de selección que garantiza siempre la mejor materia prima. Esta cuidada elaboración convierte a este producto en una de las conservas gourmet más apreciadas.
Tras su selección, los chipirones se someten a un proceso de lavado, cocción y preparación artesanal, siendo posteriormente rellenados con sus propias patas y enlatados cuidadosamente por nuestras tradicionales conserveiras, manteniendo así la esencia de la auténtica tradición conservera.
Finalmente se cubren con aceite de oliva de alta calidad, que realza su sabor y aporta suavidad al conjunto. El resultado es una conserva premium perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar ensaladas o formar parte de una selección de conservas de pescado y marisco gourmet.
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El mousse de foie de pato con ciruelas es una deliciosa especialidad dentro de los foie gras y patés gourmet, elaborado a partir de hígado graso de pato triturado y enriquecido con el toque suave y ligeramente dulce de las ciruelas pasas. Esta combinación aporta un equilibrio perfecto entre la intensidad del foie y la dulzura natural de la fruta.
Su elaboración consiste en una emulsión de foie gras sometida a tratamiento de calor y presión, lo que permite obtener una conserva de textura suave y cremosa con un sabor delicado y lleno de matices. El resultado es un producto gourmet ideal para quienes buscan un aperitivo elegante y diferente.
El mousse de foie de pato con ciruelas es perfecto para preparar canapés, tostas o aperitivos gourmet, y también para acompañar tablas de patés y productos delicatessen.
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Lomo loncheado a máquina. Se presenta sobre una bandeja rectangular de polipropileno, envasado al vacío y estuchado en un sobre de cartón rectangular. Peso neto 80 gramos. Ingredientes: Lomo de cerdo, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
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El Chorizo Ibérico Sarta de Torreón es una auténtica delicatessen. Los artesanos de Torreón han rediseñado el concepto tradicional de la ristra o la longaniza. Para los amantes del producto tradicional, la Sarta Ibérica de Torreón es un chorizo único creado siguiendo paso a paso la receta tradicional y la forma que con la que nuestros antepasados la elaboraban. Además nuestros artesanos han encontrado la receta perfecta para introducir el picante en este producto para darle ese toque divertido a un producto natural. Procedente de un cerdo criado en libertad, con una proceso de curación en bodegas de 45 días.
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El mousse de foie de pato con trufa es una delicada especialidad dentro de los foie gras y patés gourmet, elaborada a partir de hígado graso de pato triturado combinado con trufa, que aporta un aroma intenso y elegante. Esta emulsión se somete a un proceso de calor y presión para obtener una conserva de textura suave y cremosa.
El resultado es un producto muy apreciado por su equilibrio de sabores y el contraste de texturas entre el mousse y la trufa, que le confiere un carácter sofisticado y un sabor inconfundible. Un auténtico producto gourmet, ideal para disfrutar en aperitivos o momentos especiales.
El mousse de foie de pato con trufa es perfecto para preparar canapés, tostas o tablas de patés y productos delicatessen, siendo una excelente opción para quienes desean iniciarse en el mundo del foie gras con un producto suave y elegante.
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La ventresca de Bonito del Norte de costera es la parte más tierna, jugosa y apreciada de este pescado, considerada una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet de pescado. Procedente de la campaña de costera, destaca por su calidad excepcional y su sabor suave y delicado.
Sus finas y delicadas láminas se enlatan cuidadosamente de forma artesanal por nuestras conserveiras, respetando la tradición de las mejores conservas del norte de España. Posteriormente se cubren con aceite de oliva, que realza su sabor y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.
La ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva es perfecta para disfrutar en ensaladas, tostas o como aperitivo gourmet, siendo una excelente opción para quienes buscan conservas de pescado de alta calidad con todo el sabor del mar.
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El salmón en aceite de oliva es una deliciosa opción dentro de las conservas gourmet de pescado, apreciado por su sabor suave y su excelente valor nutricional. Este pescado azul es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una alternativa saludable y sabrosa.
Se caracteriza por su carne rosada y jugosa, cuidadosamente preparada y cubierta con aceite de oliva, que aporta suavidad y realza su sabor natural. Este proceso permite conservar todas sus cualidades y conseguir una conserva premium con una textura delicada y equilibrada.
El salmón en conserva en aceite de oliva es perfecto para preparar ensaladas, tostas, canapés o platos gourmet, siendo un ingrediente ideal para sorprender a los comensales más exigentes con una conserva de pescado de alta calidad.
