• Los chipirones en aceite de oliva destacan por su delicado sabor y firme textura, cualidades que se logran gracias a un riguroso proceso de selección que garantiza siempre la mejor materia prima. Esta cuidada elaboración convierte a este producto en una de las conservas gourmet más apreciadas.

    Tras su selección, los chipirones se someten a un proceso de lavado, cocción y preparación artesanal, siendo posteriormente rellenados con sus propias patas y enlatados cuidadosamente por nuestras tradicionales conserveiras, manteniendo así la esencia de la auténtica tradición conservera.

    Finalmente se cubren con aceite de oliva de alta calidad, que realza su sabor y aporta suavidad al conjunto. El resultado es una conserva premium perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar ensaladas o formar parte de una selección de conservas de pescado y marisco gourmet.

  • Los chipirones en su tinta son una de las conservas más apreciadas dentro de las conservas gourmet de marisco y pescado. Destacan por su delicado sabor y firme textura, resultado de un cuidadoso proceso de selección que garantiza siempre la mejor calidad.

    Tras su selección, los chipirones se lavan, cuecen y se preparan artesanalmente, siendo posteriormente rellenados con sus propias patas y enlatados de forma minuciosa por nuestras tradicionales conserveiras. Finalmente se bañan con su salsa de tinta, elaborada lentamente y con gran esmero para conseguir un sabor profundo e intenso.

    Esta conserva premium es perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañar arroces o servir como plato gourmet. Una opción ideal para quienes buscan chipirones en conserva de alta calidad, con todo el sabor auténtico de la tradición conservera.

  • Los lomos de atún rojo en aceite de oliva destacan por su excelente calidad y su alto contenido en ácidos grasos omega-3, lo que los convierte en una opción deliciosa y saludable dentro de las conservas gourmet de pescado.

    Este producto se presenta en delicadas láminas, cuidadosamente enlatadas de forma artesanal para conservar toda su textura y sabor. Posteriormente se cubren con aceite de oliva, que realza sus matices y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.

    Los lomos de atún rojo en conserva son ideales para disfrutar en ensaladas, tostas y montaditos, aportando un toque gourmet y todo el sabor del mar. Una opción perfecta para quienes buscan conservas de alta calidad y productos delicatessen para su mesa.

  • Los lomos de atún rojo en aceite de oliva destacan por su excelente calidad y su alto contenido en ácidos grasos omega-3, lo que los convierte en una opción deliciosa y saludable dentro de las conservas gourmet de pescado.

    Este producto se presenta en delicadas láminas, cuidadosamente enlatadas de forma artesanal para conservar toda su textura y sabor. Posteriormente se cubren con aceite de oliva, que realza sus matices y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.

    Los lomos de atún rojo en conserva son ideales para disfrutar en ensaladas, tostas y montaditos, aportando un toque gourmet y todo el sabor del mar. Una opción perfecta para quienes buscan conservas de alta calidad y productos delicatessen para su mesa.

  • La ventresca de atún rojo es una de las partes más apreciadas de este túnido gracias a su textura jugosa, suave y llena de sabor. Considerada una auténtica delicatessen dentro de las conservas gourmet, destaca por sus finas y delicadas láminas, ricas en matices y con una calidad excepcional.

    Cada pieza se enlata cuidadosamente de forma artesanal, colocando las láminas una a una para mantener su textura y presentación. Para realzar aún más su sabor, se cubre con aceite de oliva, que aporta suavidad y permite que esta conserva premium mejore con el paso del tiempo.

    La ventresca de atún rojo en aceite de oliva es perfecta para disfrutar en ensaladas, tostas o como aperitivo gourmet, siendo una excelente opción para quienes buscan conservas de pescado de alta calidad con todo el sabor del mar.

  • Las angulas en aceite de oliva representan uno de los productos más exclusivos dentro de las conservas gourmet. Un auténtico lujo convertido en conserva para que puedas disfrutar de este manjar tradicional en cualquier momento.

    Seleccionamos las angulas con gran delicadeza, cuidando su textura y calidad, y las presentamos en cada lata cubiertas con aceite de oliva y una guindilla, que aporta un suave y agradable toque picante que realza su sabor.

    Esta conserva premium es ideal para degustar como aperitivo o entrante especial. Las angulas en conserva pueden disfrutarse ligeramente calentadas en una cazuela de barro, siguiendo la tradición, o también a temperatura ambiente para apreciar todo su sabor y delicadeza. Perfectas para quienes buscan productos gourmet y conservas de alta calidad.

  • Nuestros berberechos de las Rías Gallegas proceden de las lonjas gallegas de mayor prestigio, donde se selecciona cuidadosamente el producto de mayor tamaño y calidad durante la temporada de extracción. Esta selección garantiza una conserva premium con todo el sabor y la frescura del mar.

    Tras su captura, los berberechos se depuran con agua de mar para eliminar cualquier resto de arena y asegurar una textura limpia y natural. Una vez preparados, se colocan manualmente en la lata, cuidando cada detalle para lograr una presentación perfecta y conservar todas sus cualidades.

    Considerados uno de los grandes clásicos dentro de las conservas gallegas gourmet, estos berberechos al natural son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar una mesa de productos delicatessen o para quienes buscan conservas de marisco de alta calidad con todo el sabor auténtico del Atlántico.

  • Deliciosos mejillones de las Rías Gallegas en escabeche, seleccionados cuidadosamente pieza a pieza para garantizar su calidad, tamaño y textura. Tras su selección, se fríen suavemente en aceite de oliva y se recubren con un escabeche tradicional, elaborado siguiendo la receta clásica que realza todo el sabor del mar.

    El resultado es una de las conservas gourmet más apreciadas, con un equilibrio perfecto entre intensidad, aroma y jugosidad. Estos mejillones en escabeche son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar una tabla de productos delicatessen o formar parte de una selección de conservas gallegas de alta calidad. Perfectos para quienes buscan auténticas conservas premium con todo el sabor de la tradición.

    Perfectos para quienes buscan comprar conservas gourmet online y disfrutar del auténtico sabor del mar en cada bocado.

  • Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad y tamaño, garantizando una de las conservas de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.

    Elaboradas con aceite de oliva, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar dentro de las conservas gourmet.

    Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o como parte de una selección de conservas de alta calidad.

  • Nuestras sardinillas en aceite de oliva se seleccionan cuidadosamente por su calidad, tamaño y frescura, garantizando una de las conservas gourmet de pescado más apreciadas. Cada pieza se coloca a mano en la lata, siguiendo el proceso tradicional de la auténtica elaboración artesanal.

    Elaboradas con aceite de oliva de alta calidad, estas sardinillas destacan por su aspecto plateado, brillante y su excelente presentación. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa convierten a esta conserva tradicional en un auténtico manjar.

    Además, como ocurre con las mejores conservas premium, su sabor mejora con el paso del tiempo gracias al reposo y maduración en nuestros almacenes, desarrollando matices más profundos y equilibrados. Las sardinillas en conserva son perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas o acompañando platos gourmet.

  • Deliciosos mejillones de las Rías Gallegas en escabeche, seleccionados cuidadosamente pieza a pieza para garantizar su calidad, tamaño y textura. Tras su selección, se fríen suavemente en aceite de oliva y se recubren con un escabeche tradicional, elaborado siguiendo la receta clásica que realza todo el sabor del mar.

    El resultado es una de las conservas gourmet más apreciadas, con un equilibrio perfecto entre intensidad, aroma y jugosidad. Estos mejillones en escabeche son ideales para disfrutar como aperitivo, acompañar una tabla de productos delicatessen o formar parte de una selección de conservas gallegas de alta calidad. Perfectos para quienes buscan auténticas conservas premium con todo el sabor de la tradición.

    Perfectos para quienes buscan comprar conservas gourmet online y disfrutar del auténtico sabor del mar en cada bocado.

  • La bolsa de vacío plata con material EVOH es la opción ideal para el envasado profesional de jamón ibérico loncheado, paleta ibérica y embutidos gourmet. Compatible con la bases de loncheado redonda y rectangular plata y transparente , garantiza una presentación premium y una conservación superior.

    Fabricada con espesor de 90 micras y estructura multicapa con barrera EVOH (Etileno Vinil Alcohol), ofrece una excelente protección frente al oxígeno, ayudando a mantener intactos el aroma, sabor, color y textura del producto ibérico. Esto la convierte en una bolsa especialmente indicada para productos curados de alta calidad.

    Su diseño combina una cara metalizada plata de alto brillo y una cara transparente, permitiendo realzar visualmente el loncheado dentro del envase. El acabado laminado aporta una imagen elegante y profesional, perfecta para venta gourmet y presentación cuidada.

    Tamaño 26,5x30, Bolsa valida para bases loncheado redonda de Ø 21,8, Ø 24,5 y rectangular de 22x25cm.

    Paquetes de 100uds

  • Nuestras láminas para envasado al vacío con film metalizado están diseñadas especialmente para la presentación y conservación de alimentos loncheados, como jamón ibérico, paleta ibérica, embutidos y productos gourmet.

    Fabricadas con film plástico apto para contacto alimentario, combinan una cara metalizada de alta visibilidad y una cara transparente (o ambas transparentes), lo que permite realzar el color, la textura y la calidad del loncheado a través de la bolsa. El acabado metalizado aporta una imagen premium y profesional, ideal para la venta online, tiendas gourmet y presentación de productos ibéricos de alta gama.

    Disponible en paquetes de 100 uds.

  • Nuestras láminas para envasado al vacío con film metalizado están diseñadas especialmente para la presentación y conservación de alimentos loncheados, como jamón ibérico, paleta ibérica, embutidos y productos gourmet.

    Fabricadas con film plástico apto para contacto alimentario, combinan una cara metalizada de alta visibilidad y una cara transparente (o ambas transparentes), lo que permite realzar el color, la textura y la calidad del loncheado a través de la bolsa. El acabado metalizado aporta una imagen premium y profesional, ideal para la venta online, tiendas gourmet y presentación de productos ibéricos de alta gama.

    Disponible en paquetes de 100 uds.

  • El Pack de 5 platos de jamón ibérico cortado a cuchillo es la opción ideal para disfrutar del auténtico sabor del ibérico con la máxima comodidad. Cada plato está cuidadosamente elaborado y envasado en atmósfera protectora, garantizando una conservación óptima del aroma, la textura y todas las propiedades del jamón.

    Este formato es perfecto para celebraciones, reuniones familiares, regalos gourmet o para tener siempre en casa un producto listo para servir. Solo necesitas abrir el plato unos minutos antes de consumir para disfrutar de una experiencia como recién cortado.

    En Corte con Arte seleccionamos jamones de máxima calidad y realizamos un corte artesanal que potencia cada matiz del producto. Calidad profesional, presentación impecable y sabor excepcional en cada plato.

    El pack esta compuesto por 5 platos de 80gr/ud.

    Ingredientes: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).  
  • El Pack de 5 platos de jamón ibérico cortado a cuchillo es la opción ideal para disfrutar del auténtico sabor del ibérico con la máxima comodidad. Cada plato está cuidadosamente elaborado y envasado en atmósfera protectora, garantizando una conservación óptima del aroma, la textura y todas las propiedades del jamón.

    Este formato es perfecto para celebraciones, reuniones familiares, regalos gourmet o para tener siempre en casa un producto listo para servir. Solo necesitas abrir el plato unos minutos antes de consumir para disfrutar de una experiencia como recién cortado.

    En Corte con Arte seleccionamos jamones de máxima calidad y realizamos un corte artesanal que potencia cada matiz del producto. Calidad profesional, presentación impecable y sabor excepcional en cada plato.

    El pack esta compuesto por 5 platos de 80gr/ud.

    Ingredientes: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).  
  • El Pack de 5 platos de jamón ibérico cortado a cuchillo es la opción ideal para disfrutar del auténtico sabor del ibérico con la máxima comodidad. Cada plato está cuidadosamente elaborado y envasado en atmósfera protectora, garantizando una conservación óptima del aroma, la textura y todas las propiedades del jamón.

    Este formato es perfecto para celebraciones, reuniones familiares, regalos gourmet o para tener siempre en casa un producto listo para servir. Solo necesitas abrir el plato unos minutos antes de consumir para disfrutar de una experiencia como recién cortado.

    En Corte con Arte seleccionamos jamones de máxima calidad y realizamos un corte artesanal que potencia cada matiz del producto. Calidad profesional, presentación impecable y sabor excepcional en cada plato.

    El pack esta compuesto por 5 platos de 80gr/ud.

    Ingredientes: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).  
  • Panceta adobada fileteada, elaborada a partir de cerdo ibérico seleccionado, con un equilibrio perfecto entre magro y grasa que garantiza una textura jugosa y llena de sabor.
    Su adobo tradicional, a base de pimentón y especias naturales, realza la calidad de la materia prima sin enmascararla, aportando un aroma intenso y un sabor profundo y persistente.
    Este producto ibérico destaca por su veteado uniforme y su corte fino, ideal para cocinar a la plancha, a la brasa o como ingrediente estrella en recetas tradicionales. Una panceta adobada ibérica pensada para quienes buscan autenticidad y calidad en cada bocado.
  • Velo de papada ibérica de bellota de Marcelino Ibéricos, un producto ibérico obtenido de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, que destaca por su extraordinaria infiltración de grasa y su textura suave y sedosa.
    Este embutido ibérico presenta un delicado veteado nacarado con sutiles matices rosados, resultado de una curación natural y lenta, que aporta un sabor intenso, elegante y persistente en boca.
    Ideal para degustar en finas lonchas, donde se aprecia su carácter untuoso y su aroma profundo, el velo de papada ibérica de bellota es una auténtica joya dentro de los productos ibéricos gourmet, perfecta para los paladares más exigentes.
  • Elaboración artesanal de Marcelino Ibéricos, diseñada para resaltar al máximo el sabor de la materia prima seleccionada. Su adobo suave de pimienta y nuez moscada potencia cada matiz sin enmascararlo, respetando la esencia del producto.
    Este embutido ibérico, perteneciente a la cuidada selección de productos ibéricos de Marcelino Ibéricos, ofrece un equilibrio perfecto entre aroma, intensidad y persistencia en boca, convirtiéndose en un auténtico manjar para los amantes del producto ibérico de calidad.
  • Embutido ibérico de elaboración artesanal, perteneciente a la selección de productos de Marcelino Ibéricos, curado de manera natural mediante contacto directo con el aire y siguiendo una receta familiar transmitida durante generaciones.
    Este producto ibérico destaca por su paleta de tonos rojizos, que evoluciona desde el granate intenso hasta suaves matices coral, y por un marmoleado blanco uniforme que recorre toda la pieza, aportando jugosidad, aroma y una textura excepcional, características propias de un auténtico embutido ibérico de calidad.
  • ¡Promoción!

    Descubre el Jamonero Basculante y Giratorio GALA de Jamoneros Bello, un soporte profesional diseñado para elevar la experiencia del corte a cuchillo. Su sistema de basculación y giro permite colocar el jamón en múltiples posiciones, facilitando un corte preciso, cómodo y seguro desde cualquier ángulo. Ideal tanto para uso en eventos como para el día a día.

    Fabricado en acero inoxidable y acero cromado, este jamonero destaca por su resistencia, estabilidad y durabilidad. La calidad de los materiales empleados por Jamoneros Bello garantiza un soporte robusto, higiénico y de fácil mantenimiento, capaz de soportar un uso intensivo sin perder elegancia.

    El mecanismo de sujeción ajustable se adapta a diferentes tamaños de jamón, ofreciendo una experiencia fluida tanto a cortadores profesionales como a aficionados exigentes. Gracias a su diseño técnico y funcional, el Jamonero GALA se convierte en una excelente opción para quienes buscan un jamonero profesional y desean comprar jamonero online con garantías.

    DISPONIBLE EN FIBRA NEGRA, ARENA Y GRANITO.

  • Delicia ibérica de Marcelino Ibéricos, elaborada a partir de piezas seleccionadas de máxima calidad y sometidas a un proceso de curación natural de aproximadamente 6 meses. Su veteado de grasa intramuscular aporta una jugosidad única y un sabor profundo, redondo y persistente, propio de los productos ibéricos artesanales.

    Presenta un tono rojo apagado, atravesado por finas vetas de grasa y un blanco rosáceo característico, que envuelven una carne aromática y llena de matices.

    Un producto ideal para tablas de ibéricos, aperitivos, tapas y maridajes con vinos y quesos. Perfecto para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico en casa, con la garantía de calidad de Marcelino Ibéricos.

  • Descubre una auténtica joya gastronómica con nuestro Queso Curado al Romero en Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado por la prestigiosa marca Vega Sotuelamos. Un queso madurado cuidadosamente y aromatizado con romero natural, conservado en un tarro de cristal de 400 gramos con aceite de oliva virgen extra, que potencia su sabor y lo mantiene en perfectas condiciones.

    🌿 Sabor tradicional con un toque gourmet

    Este queso curado destaca por su textura firme y su intenso aroma mediterráneo, perfecto para los amantes del queso con personalidad. El romero aporta un matiz aromático único, mientras que el aceite de oliva virgen extra garantiza una conservación óptima y añade un toque suave y equilibrado en boca.

  • Papada Ibérica Adobada – Sabor potente y tradición artesanal

    Un suculento bocado y una joya ibérica de sabor intenso. La Papada Ibérica Adobada procede de la zona inferior del cuello del cerdo ibérico, una pieza muy apreciada por su equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada, que le otorga una textura suave, jugosa y llena de sabor.

    Para su elaboración, se utiliza un adobo tradicional con sal, pimentón, ajo y tomillo, ingredientes que realzan su aroma y su carácter. El proceso artesanal incluye una salazón de 4 a 5 días, seguido de un adobado y curación en secadero artificial durante 3 meses, para finalizar con un oreado natural de 1 a 2 semanas. Este cuidado proceso no solo potencia el sabor, sino que también reduce el contenido graso, logrando una papada equilibrada y sabrosa.

    Gracias a sus excelentes cualidades gastronómicas, la Papada Ibérica Adobada es perfecta tanto como ingrediente principal como para acompañar carnes, verduras, guisos o salsas. También está disponible loncheada a máquina en sobres de 80 g, lista para disfrutar cómodamente en cualquier momento.

    👉 Descubre la Papada Ibérica Adobada de Corte con Arte, un producto artesanal que combina sabor, calidad y tradición ibérica en cada loncha.

  • Cuchillo Deshuesador Java Hoja inyectada curvo rígido rosa 15 cm Cuchillo deshuesador de hoja inyectada rígido fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango fabricado en Polystone Longitud de hoja 15 cm Disponible en rosa, blanco y negro.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Nuestro Queso Curado de Oveja con Pesto "della Mamma" está elaborado con leche pasteurizada de oveja y vetado con un pesto artesanal al estilo genovés, elaborado con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, ajo y piñones.

    Queso de presencia inconfundible, con vetas verdes de pesto que despiertan los sentidos. En nariz, ofrece un bouquet intenso y fresco, dominado por la albahaca y notas lácticas maduras. En boca, es sabroso, untuoso y bien estructurado, con un final largo que equilibra el cuerpo del queso curado con la ligereza herbal del pesto. Una experiencia gourmet que evoca los sabores caseros de la "mamma". Con una curación de 5 a 6 meses, este queso alcanza una intensidad equilibrada que realza tanto el carácter de la leche de oveja como la frescura aromática del pesto.
  • Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” – Sabor gourmet y tradición italiana

    El Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma” es una auténtica joya gastronómica para los amantes de los quesos gourmet. Elaborado con leche pasteurizada de oveja y vetado con un pesto artesanal al estilo genovés, combina tradición y originalidad en cada bocado.

    Nuestro pesto se prepara con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, ajo y piñones, siguiendo la receta italiana más tradicional.

    Este queso curado con pesto destaca por su presencia inconfundible: vetas verdes que despiertan los sentidos y una textura cremosa y equilibrada. En nariz, ofrece un aroma fresco e intenso, dominado por notas de albahaca y matices lácticos maduros. En boca, es sabroso, untuoso y bien estructurado, con un final largo donde se funden el cuerpo del queso de oveja y la ligereza herbal del pesto.

    Con una curación de 5 a 6 meses, este queso alcanza el punto perfecto entre la intensidad del queso curado de oveja y la frescura aromática del pesto. Ideal para tablas de quesos, maridajes con vino blanco o para sorprender en cualquier ocasión especial.

    👉 Disfruta de una experiencia gourmet única con el Queso Curado de Oveja con Pesto “Della Mamma”, disponible en Corte con Arte, tu tienda online de productos ibéricos y quesos artesanos.

  • Cuchillo Limpieza Alveolado Java con hoja recta inyectada rosa 20 cm Cuchillo con hoja alveolada, inyectada  fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango fabricado en Polystone color rosa. Longitud de  hoja 20 cm Disponible en blanco, negro y rosa.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Cuchillo Deshuesador Java Hoja inyectada curvo rígido blanco 15 cm Cuchillo deshuesador de hoja inyectada curvo rígido fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango fabricado en Polystone Longitud de hoja 15 cm Disponible en rosa, blanco y negro.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Cuchillo Jamonero Java Alveolado Blanco 27,5 cm Cuchillo jamonero Java de hoja alveolada estrecha y muy flexible fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. Mango fabricado en Polystone. Acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Longitud de hoja 27,5 cm.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Cuchillo Deshuesador Híbrido Java con hoja inyectada recta Semi-Flexible rosa 18 cm Cuchillo deshuesador con hoja alveolada, inyectada recta semi-flexible fabricado en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Disponible en blanco, negro y rosa.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Cuchillo Jamonero Alveolado Java Estrecho Inyectado rosa 27,5 cm Cuchillo jamonero de hoja inyectada alveolada estrecha muy flexible fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio. Disponible en blanco, negro y rosa.

    ¡SE ENVIA AFILADO!

  • Chaira Arcos 20 cm  Chaira Afilado Arcos. Chaira de acero 64HR , con empuñadura polipropileno inyectada con anilla para colgar. Superficie de afilado 20 cm de largo forma redonda. Longitud de varilla: 20 cm Longitud total: 34 cm
  • Sobrasada ibérica de bellota elaborado a partir del magro noble de nuestros cerdos criados en la dehesa durante toda su vida, elaborada de manera artesanal sin ningún tipo añadido y natural al 100 %.
    Disponible en dos formatos de peso —300–400 g y 600–700 g—, y en dos irresistibles versiones: dulce y picante, para adaptarse a todos los paladares.
  • Nuestra joya, el Jamón de Bellota 100% Ibérico Marcelino , procedente de nuestros cerdos más longevos y curada lentamente. Cada pieza se entrega directamente desde nuestras bodegas, lo que garantiza que cada jamón sea único y ofrezca el sabor, textura y aroma que esperas de un producto excepcional.

    ¿Por qué cortado a cuchillo?

    sello sin lactosasello sin gluten
  • Jamón de Bellota 50/75% Ibérico Marcelino, una joya gastronómica de producción limitada y selección exquisita. Criados en libertad en la dehesa, estos cerdos ibéricos se alimentan de bellotas durante la montanera, lo que otorga a la pieza un aroma profundo, un sabor intenso y lleno de matices y una jugosidad excepcional.

    Este Jamón de Bellota Marcelino es fruto de un cuidado proceso artesanal: desde la cría de animales de raza ibérica seleccionada (50/75% ibérico) hasta su curación lenta y natural, que garantiza una textura perfecta y un perfil de sabor único que evoca la naturaleza y la tradición ibérica.

    Gracias a la baja producción y al control exhaustivo de calidad que caracteriza a Ibéricos Marcelino, cada pieza es irrepetible. En nuestra tienda online Corte con Arte te ofrecemos este producto exclusivo directamente a tu mesa.

    Disponible en pieza entera, cortado a cuchillo y como novedad ...Medio jamón!

    ¿Por qué cortado a cuchillo?

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  • Jamón de Cebo de Campo Ibérico Marcelino.

    Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad durante toda su vida, alimentados con una dieta equilibrada de cereales y flora silvestre. Curado artesanalmente en las bodegas entre 36-50 meses debido a su alto contenido en acido oleico, asegurando así sabor y textura excepcional

    Disponible en pieza entera, cortado a cuchillo y como novedad ...Medio jamón! sello sin lactosasello sin gluten
  • Jamón de Cebo de Campo Ibérico Marcelino 1825

    1825 son los días que han transcurrido desde que estos jamones entraron en sal. 60 meses en total.

    Este jamón pone de manifiesto las ventajas de la ganadería extensiva, que permite el libre pastoreo de nuestros cerdos a lo largo de toda su vida. Una vida durante la que se alimentan de los pastos frescos que proporciona la dehesa y de las bellotas en la época de la montanera.

    Porque nuestros cerdos de campo también comen bellota. Y mucha. Algunos comen hasta las de dos años diferentes.

    Además, complementamos siempre esta alimentación con la molienda de trigo y cebada que nosotros nos encargamos de elaborar, garantizando así una alimentación 100% natural.

    Cerdos grandes, cerdos rematados. Cerdos criados como se hacía antes: con mimo, sin prisa.

    ¿El resultado? Unos jamones soberbios, con todos los matices que proporciona la dehesa. Tanto por la singularidad de sus frutos como por el ejercicio diario que nuestros animales hacen para obtener agua y alimento. Un detalle que no puede pasar desapercibido porque es, en resumidas cuentas, la clave de Lodo.

    1825 días. 60 meses de curación lenta y natural. Un proceso que se alarga en el tiempo más de lo habitual por el tamaño y calidad de estos jamones.

    Una espera que merece la pena.

    Disponible en pieza entera, cortado a cuchillo y como novedad ...Medio jamón! sello sin lactosasello sin gluten
  • Con su forma delicada y su textura crujiente, estas cucharas se convierten en un producto perfecto para una variedad de deliciosas creaciones culinarias. Desde aperitivos elegantes hasta bocados irresistibles, las posibilidades son infinitas. Su forma, textura y resistencia las hacen ideales para acompañar cualquier plato, desde un paté fino hasta un sencillo queso. Perfectas para cualquier ocasión gastronómica, desde elegantes aperitivos hasta sabrosas tapas españolas, nuestra nueva joya es una elección estupenda para sorprender a tus invitados.
  • Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con boletus y maduración mínima de 5 - 6 meses Nuestro sabor más suave pero contundente, la calidad de este hongo mezclado con los matices que proporciona nuestro queso curado hacen las delicias de todos aquellos que quieren disfrutar de un sabor inconfundible y agradable. Su apariencia y olor te invita a probar y disfrutar de un queso nuevo y diferente.
  • El Pack Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica - Selección Corte con Arte está compuesto por 5 platos de Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica seleccionado personalmente y loncheado a cuchillo en cómodos y prácticos envases de 100 gramos. Con este pack de Jamón de Bellota 100% podrás disfrutar de un buen plato de jamón ibérico cortado por un profesional, que dará un toque de distinción tanto en la presentación como en el sabor. Ingredientes: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).  
    • Accesorio extra para jamoneros con semiesfera Pectus.
    • Fabricado en acero inoxidable.
    • Se coloca entre la semiesfera del jamonero y la base.
    • Permite hacer una moción circular de 360º sobre la base para facilitar distintas posiciones de corte y mostrar el jamón en todo su esplendor.
    • Puede utilizarse tanto sobre las bases habituales de jamonero como para encimera.
    • Se recomienda la compra de este giratorio junto con el jamonero para que el montaje de las piezas venga de fábrica.
    • Necesita ajustarse con una llave Allen del nº 5 no incluida en esta compra.
    • Accesorio giratorio 360º para jamoneros con semiesfera Primus.
    • Fabricado en acero inoxidable.
    • Permite girar la base del jamonero 360º para facilitar distintas posiciones de corte y mostrar el jamón en todo su esplendor.
    • Puede utilizarse tanto sobre las bases habituales de jamonero como para encimera.
    • Necesita ajustarse con una llave Allen del nº 5 no incluida en esta compra.
      DIMENSIONES: Peso 2,335kg Medidas 10x3X10cm
    • Cabezal con sistema de anillo giratorio que permite dar la vuelta al jamón sin sacarlo del jamonero.
    • Semiesfera Pectus de acero.
    • Base plegable de Krion color blanco.
    • Accesorio V para la punta del jamonero.
    • Basculante. Desmontable.
    La ligera pero firme base en forma de X se pliega a 10cm de ancho lo que facilita su transporte.
  • PRIMUS X base plegable de KRION BLANCO
    • Jamonero de acero macizo inoxidable.
    • Cabezal giratorio.
    • Semiesfera Primus de aluminio pulido.
    • Base plegable de Krion color blanco.
    • Accesorio V para la punta del jamonero.
    • Basculante. Desmontable.
    La ligera pero firme base en forma de X se pliega a 10cm de ancho lo que facilita su transporte.
    • Jamonero de acero macizo inoxidable.
    • Cabezal con sistema de anillo giratorio que permite dar la vuelta al jamón sin sacarlo del jamonero.
    • Semiesfera Pectus de acero.
    • Base plegable de acero vibrado.
    • Accesorio V para la punta del jamonero.
    • Desmontable.
    La ligera pero firme base en forma de X se pliega a 10cm de ancho lo que facilita su transporte.
    • Jamonero de acero macizo inoxidable.
    • Cabezal giratorio.
    • Semiesfera Pectus de acero inoxidable.
    • Base de silestone disponible en negro y blanco.
    • Accesorio V para la punta del jamonero.
    • Basculante. Desmontable.
    • DIMENSIONES: Medidas en posición intermedia 47x49x25cm.
    • PESO: Jamonero completo 15,215kg
  • Escoge nuestro pack degustación como regalo perfecto para clientes, familiares o amigos. Disfruta de una selección personal de nuestros productos ibéricos acompañados de una selección de productos gourmet.  El regalo perfecto. ¿Que contiene nuestro pack? Dos platos de 100gr de Jamón de Bellota ibérico selección corte con arte cortados a cuchillo Un plato de 100gr de Salchichón de bellota ibérico selección corte con arte cortado a maquina Un plato de 100gr de Chorizo de bellota ibérico selección corte con arte cortado a maquina Un plato de 100gr de Lomo de bellota ibérico selección corte con arte cortado a maquina Una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Corona de Baena 100ml Una cuña de queso anejo de oveja al romero Una cuña de queso de oveja curado con trufa negra. Una bolsa de picos rústicos gourmet 140gr. ¡ Gastos de Envio Gratis !
  • Pack de 4 cuñas Top Ventas disponible en bonita caja de regalo. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 12 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa negra y maduración minima de 5-6 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con mojo picón y maduración minima de 5-6 meses. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con manteca y maduración  mínima de 12 meses.  

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